Controller de bar y cocina

76299658-8; Antofagasta; On-site; CLP 11,160,000 - 16,740,000; Full time

Job summary

Desconocida en Antofagasta, busca incorporar un Controller de Bar y Cocina para apoyar el control de inventarios, consumos, mermas y costos operacionales de ambas áreas.

El candidato ideal debe tener experiencia en control de inventarios y costos en gastronomía, manejo de Excel y conocimiento de procedimientos de inventario, con atención al detalle y capacidad analítica. El puesto es en Antofagasta y es de tipo presencial.

Qualifications

• Experiencia en control de inventarios, costos o administración gastronómica.
• Manejo de Excel y herramientas de registro y control.
• Capacidad analítica, orden y atención al detalle.

Responsibilities

• Controlar y verificar los inventarios de bar y cocina.
• Revisar entradas, salidas, consumos y movimientos de productos.
• Identificar y reportar diferencias de stock, mermas y desviaciones.
• Apoyar el control de costos y el uso eficiente de insumos.
• Elaborar reportes de control para la administración.
• Realizar seguimiento a los procedimientos internos de inventario.

Skills

Capacidad analítica

Orden

Atención al detalle

Tools

Excel

Job description

Importante empresa del rubro gastronómico y de entretenimiento busca incorporar 1 Controller de Bar y Cocina, responsable de apoyar el control de inventarios, consumos, mermas y costos operacionales de ambas áreas.

Principales funciones

• Controlar y verificar los inventarios de bar y cocina.
• Revisar entradas, salidas, consumos y movimientos de productos.
• Identificar y reportar diferencias de stock, mermas y desviaciones.
• Apoyar el control de costos y el uso eficiente de insumos.
• Elaborar reportes de control para la administración.
• Realizar seguimiento a los procedimientos internos de inventario.

Requisitos

• Experiencia en control de inventarios, costos o administración gastronómica.
• Manejo de Excel y herramientas de registro y control.
• Capacidad analítica, orden y atención al detalle.
• Deseable experiencia en restaurantes, bares o establecimientos de entretenimiento.

Lugar de trabajo: Antofagasta, Región de Antofagasta.