Bodeguero/a Gastronómico/a y Control de Stock

Destacada empresa del rubro gastronómico; Valparaíso; Presencial; CLP 6.138.000 - 10.044.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Seguro de salud

Desarrollo en logística gastronómica

Descripción de la vacante

Destacada empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo un(a) bodeguero(a) ecónomo(a) con experiencia en gastronomía, idealmente en servicios de alimentación colectiva, para gestionar inventarios y control de costos.

La persona será responsable de recibir, almacenar y distribuir materias primas y suministros, asegurando trazabilidad, inocuidad y cumplimiento de normas. Se valorará experiencia en ERP y disponibilidad para turnos en Viña del Mar.

Formación

• Enseñanza media completa de educación secundaria.
• Experiencia mínima de 1 año en bodegas o economato.
• Experiencia en gastronomía y servicios de alimentación.
• Manejo básico o intermedio de Excel.
• Conocimientos de inventario, almacenamiento y control de mermas.
• Conocimientos de higiene, inocuidad y control de temperaturas.
• Licencia de conducir clase B vigente.
• Disponibilidad para turnos y desplazamientos dentro de la región.

Responsabilidades

• Gestionar pedidos según planificación y centro de costo.
• Coordinar con proveedores y seguimiento de entregas.
• Recibir mercadería y verificarla con órdenes de compra, facturas o guías.
• Controlar cantidad, peso, calidad, temperatura y fechas de vencimiento.
• Mantener planillas/sistemas de existencias actualizados.
• Realizar inventarios físicos periódicos y analizar diferencias.

Conocimientos

Atención al detalle

Capacidad de planificación

Trabajo en equipo

Educación

Educación media completa

Herramientas

Excel

ERP

Gestión de inventario

Descripción del empleo

Destacada empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo un(a) bodeguero(a) ecónomo(a) con experiencia en gastronomía, idealmente en servicios de alimentación colectiva, para gestionar inventarios y control de costos.

La persona será responsable de recibir, almacenar y distribuir materias primas y suministros, asegurando trazabilidad, inocuidad y cumplimiento de normas. Se valorará experiencia en ERP y disponibilidad para turnos en Viña del Mar.