Cocinero/a de Planta – Turnos 10x5, Higiene e Inventarios

Salmonjobs

Castro

On-site

CLP 6,696,000 - 9,486,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Buen ambiente laboral

Job summary

Salmonjobs busca un/a Cocinero/a para unirse al equipo en nuestra planta. Serás el encargado de elaborar las comidas diarias para nuestros trabajadores, mantener la higiene de la cocina y gestionar los inventarios de alimentos, asegurando un servicio eficiente y seguro.

Trabajarás en turnos 10x5, con buena convivencia y claridad en las indicaciones de la jefatura, y colaborarás estrechamente con el personal de planta para garantizar la calidad de las comidas y el cumplimiento de las normas

Qualifications

Educación mínima de 8° básico y curso de manipulación de alimentos.
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares.
Conocimiento para preparar alimentos para grupos grandes.
Compromiso con la seguridad alimentaria e higiene.
Capacidad para trabajar de manera autónoma.

Responsibilities

Preparar las comidas diarias según la minuta y las instrucciones de la jefatura.
Mantener la cocina y los comedores limpios y ordenados, siguiendo normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar el estado sanitario de bodegas, refrigeradores y áreas de preparación de alimentos.
Reportar cualquier anomalía al jefe de centro para tomar acciones necesarias.
Gestionar el inventario de alimentos y coordinar los pedidos quincenales de víveres.
Asegurar el almacenamiento adecuado de los alimentos, supervisando fechas de vencimiento.
Trabajar de manera eficiente y respetuosa con todos los colaboradores de la empresa.
Cuidar utensilios, maquinarias e implementos de cocina.