¡CASA ASA BUSCA CARNICERO/A!

CASA ASA; Santiago; Presencial; CLP 7.617.000 - 9.123.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Casa ASA en Santiago busca un profesional con experiencia en carnicería para un cargo de jornada completa en turnos rotativos. Será responsable de la recepción, limpieza, desposte y almacenamiento de carnes, asegurando la inocuidad y la calidad de cada corte.

El postulante debe ser responsable, ordenado y capaz de trabajar en equipo, con enfoque en minimizar mermas y aprovechar al máximo cada producto.

Formación

• Experiencia comprobable en carnicería.
• Dominio en limpieza, desposte, desgrasado y porcionado de carnes.
• Conocimiento de cortes y aprovechamiento del producto, minimizando mermas.
• Manejo de buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
• Persona responsable, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Recepción y revisión de carnes.
• Limpieza y preparación según los estándares de Casa ASA.
• Desposte, porcionado y almacenamiento.
• Control y optimización de mermas.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bajo los estándares de inocuidad.

Conocimientos

Experiencia comprobable en carnicería

Limpieza y desposte

Desgrasado y porcionado

Conocimiento de cortes

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

¿Qué buscamos?

• Experiencia comprobable en carnicería.
• Dominio en limpieza, desposte, desgrasado y porcionado de carnes.
• Conocimiento de cortes y aprovechamiento del producto, minimizando mermas.
• Manejo de buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
• Persona responsable, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo.

Principales funciones:

• Recepción y revisión de carnes.
• Limpieza y preparación según los estándares de Casa ASA.
• Desposte, porcionado y almacenamiento.
• Control y optimización de mermas.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bajo los estándares de inocuidad.

Lugar: Casa ASA

Jornada: Fulltime en turnos rotativos

Renta: 750 mil líquidos

¿Qué buscamos?

• Experiencia comprobable en carnicería.
• Dominio en limpieza, desposte, desgrasado y porcionado de carnes.
• Conocimiento de cortes y aprovechamiento del producto, minimizando mermas.
• Manejo de buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
• Persona responsable, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo.

Principales funciones:

• Recepción y revisión de carnes.
• Limpieza y preparación según los estándares de Casa ASA.
• Desposte, porcionado y almacenamiento.
• Control y optimización de mermas.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bajo los estándares de inocuidad.

Lugar: Casa ASA

Jornada: [indicar jornada/horario]

Renta: [indicar renta o “acorde al mercado”]

Buscamos a alguien que conozca la carne, domine el cuchillo y cuide cada corte y cada gramo de producto.