Barista Full Time Pm - Encargado de Turno

Bendita Vibra SpA; Santiago; Presencial; CLP 5.022.000 - 6.696.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Proyecto gastronómico en crecimiento

Ambiente profesional y colaborativo

Capacitación interna

Descripción de la vacante

Bendita Vibra SpA, cafetería y restaurante, busca un Barista responsable del Turno PM en San Bernardo. Se valorará experiencia en manejo de espresso y atención al cliente, con capacidad para liderar y organizar el turno, manteniendo estándares de calidad y servicio.

El rol implica supervisión de barra y sala, control de stock, cierre de día y coordinación con el equipo para asegurar una experiencia de alta calidad para los clientes.

Formación

• Experiencia comprobable como barista.
• Conocimiento y experiencia en preparación de café espresso.
• Manejo de máquina de café profesional y molino.
• Experiencia en atención y servicio al cliente.
• Experiencia previa en cafeterías, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener atención de calidad durante períodos de alta demanda.
• Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
• Buena comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Se valorará especialmente experiencia previa como encargado(a) de turno.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de bebidas espresso, filtrados y bebidas calientes y frías según estándares establecidos.
• Manejo de máquina de espresso y molino de café.
• Atención y servicio al cliente para entregar una experiencia de calidad.
• Organización y supervisión de las actividades del turno PM.
• Coordinación y apoyo al equipo durante el turno.
• Supervisar el correcto funcionamiento de la barra, salón y áreas de servicio.
• Control y revisión de stock de productos e insumos.
• Mantener orden, limpieza e higiene de áreas de trabajo conforme protocolos.
• Apoyar en la operación de caja, recepción de pagos y cuadratura cuando corresponda.
• Realizar cierres del establecimiento y asegurar instalaciones.

Conocimientos

Barista

Café espresso

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Puntualidad

Comunicación

Encargado de Turno

Herramientas

Máquina de espresso profesional

Molino de café

Descripción del empleo

Bendita Vibra, cafetería y restaurante ubicado en San Bernardo, se encuentra en búsqueda de un(a) Barista para desempeñarse como Encargado(a) de Turno PM.

PERFIL DEL CARGO

• Cargo: Barista – Encargado(a) de Turno PM
• Área: Cafetería y Servicio
• Jornada: Turno PM
• Lugar de trabajo: San Bernardo, Región Metropolitana

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Preparación y elaboración de café espresso, filtrados y bebidas calientes y frías de acuerdo con los estándares establecidos.
• Manejo adecuado de máquina de espresso, molino y equipamiento de cafetería.
• Atención y servicio al cliente, procurando entregar una experiencia de calidad.
• Organización y supervisión de las actividades correspondientes al turno PM.
• Coordinación y apoyo al equipo de trabajo durante el turno.
• Supervisar el correcto funcionamiento de la barra, salón y áreas de servicio.
• Control y revisión de stock de productos e insumos correspondientes a cafetería.
• Mantener permanentemente el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo, de acuerdo con los protocolos establecidos.
• Apoyar en la operación de caja, recepción de pagos y cuadratura cuando corresponda.
• Realizar procedimientos de cierre del establecimiento y verificar que las instalaciones queden correctamente aseguradas.
• Informar oportunamente cualquier situación, incidencia, faltante o requerimiento detectado durante el turno.
• Realizar una correcta entrega de turno, dejando registro de información relevante para el equipo y la administración.

REQUISITOS

• Experiencia comprobable como barista.
• Conocimiento y experiencia en preparación de café espresso.
• Manejo de máquina de café profesional y molino.
• Experiencia en atención y servicio al cliente.
• Experiencia previa en cafeterías, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una atención de calidad durante períodos de alta demanda.
• Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
• Buena comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Se valorará especialmente experiencia previa como encargado(a) de turno.

PERFIL QUE BUSCAMOS

La persona seleccionada deberá contar con autonomía y criterio para tomar decisiones durante su jornada, mantener los estándares de servicio y calidad, organizar las tareas del equipo y resolver situaciones propias de la operación.

Buscamos a alguien que entienda que el cargo no consiste únicamente en preparar café, sino también en asumir la responsabilidad por el funcionamiento y desarrollo adecuado del turno PM.

OFRECEMOS

• Integrarse a un proyecto gastronómico en crecimiento.
• Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
• Posibilidad de desarrollo dentro del equipo.
• Capacitación y acompañamiento en los procedimientos internos de Bendita Vibra.

CONDICIONES

• Renta: A definir según experiencia y jornada.
• Jornada y horario: A definir.