Ayudante de pastelería

Las Petunias Pastelería; Santiago; On-site; CLP 3,906,000 - 5,580,000; Full time

Job summary

En Las Petunias Pastelería buscamos incorporar a nuestro equipo una Ayudante de Pastelería con motivación, compromiso y pasión por la pastelería, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dedicado a la elaboración de productos de calidad, sin gluten y sin azúcar añadida.

Entre las funciones se encuentran apoyar en la elaboración de tortas, galletas y otros productos, realizar pesaje y mise en place, seguir recetas y procedimientos, y colaborar en higiene y organización del área de

Qualifications

• Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía.
• Interés por aprender y desarrollarse en pastelería sin gluten y sin azúcar añadida.
• Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle.

Responsibilities

• Apoyar en la elaboración de tortas, galletas, alfajores, brownies y otros productos de pastelería.
• Realizar pesaje, preparación y mise en place de ingredientes.
• Seguir recetas estandarizadas y procedimientos de producción.
• Colaborar en el orden, limpieza y sanitización del área de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y prevención de la contaminación cruzada.
• Apoyar en el control de materias primas, almacenamiento y rotación de insumos.

Skills

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Proactividad

Education

Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía

Job description

En Las Petunias Pastelería buscamos incorporar a nuestro equipo una Ayudante de Pastelería con motivación, compromiso y pasión por la pastelería, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dedicado a la elaboración de productos de calidad, sin gluten y sin azúcar añadida.

Principales responsabilidades:

• Apoyar en la elaboración de tortas, galletas, alfajores, brownies y otros productos de pastelería.
• Realizar pesaje, preparación y mise en place de ingredientes.
• Seguir recetas estandarizadas y procedimientos de producción.
• Colaborar en el orden, limpieza y sanitización del área de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y prevención de la contaminación cruzada.
• Apoyar en el control de materias primas, almacenamiento y rotación de insumos.

Requisitos:

• Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía.
• Interés por aprender y desarrollarse en pastelería sin gluten y sin azúcar añadida.
• Responsabilidad, organización, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad de los productos.
• Se valorará experiencia previa en pastelería y conocimientos de buenas prácticas de manufactura.

¿Qué buscamos?

Una persona responsable, ordenada, detallista y con ganas de aprender, que disfrute del trabajo en equipo y quiera aportar al desarrollo de una propuesta de pastelería consciente e innovadora.