AYUDANTE DE COCINA

KINGDOM FOOD SPA; Puerto Montt; Presencial; CLP 5.687.000 - 6.812.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Alimentación durante el turno

Café

Traslado a domicilio

Domingo libre

Oportunidad de aprendizaje en cocina

Resumo da vaga

The Kingdom Coffee busca un/a Ayudante de Cocina en Puerto Montt para apoyar la preparación de platos y la mise en place, manteniendo la estación limpia y cumpliendo normas de seguridad alimentaria.

Se ofrece contrato directo, jornada de 42 horas semanales en turnos rotativos, con colación y beneficios como alimentación y café durante el turno. Es un cargo de aprendizaje con oportunidades de crecimiento en cocina.

Qualificações

• Experiencia en cocina o servicios de alimentación (deseable).
• Curso de manipulación de alimentos (deseable).
• Estudios de cocina o gastronomía serán un plus.
• Rápidez, orden y atención al detalle.
• Disposición para aprender y seguir instrucciones.
• Capacidad para trabajar de pie y a ritmo alto en ambiente de cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a sábado.

Responsabilidades

• Lavar, pelar, cortar, picar y porcionar ingredientes según recetas y fichas técnicas.
• Dejar lista la mise en place antes de cada servicio.
• Preparar elaboraciones básicas (aliños, salsas simples, ensaladas, guarniciones) y apoyar el montaje de platos sencillos.
• Mantener tu estación limpia, ordenada y desinfectada durante todo el turno.
• Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos, cadena de frío y rotulado.
• Apoyar la recepción de mercadería y su almacenamiento (PEPS).
• Colaborar en el cierre y orden de la cocina al final del turno.

Conhecimentos

Experiencia en cocina

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Disposición para aprender

Formação

Curso de manipulación de alimentos

Estudios de cocina o gastronomía

Descrição da vaga

En The Kingdom Coffee (Av. Austral 1795, Puerto Montt) buscamos un/a Ayudante de Cocina para sumarse a nuestro equipo. Somos una cafetería con cocina propia, donde cuidamos cada detalle de lo que preparamos y creemos en un servicio hecho con el corazón.

¿Qué harás?

• Lavar, pelar, cortar, picar y porcionar ingredientes según recetas y fichas técnicas.
• Dejar lista la mise en place antes de cada servicio.
• Preparar elaboraciones básicas (aliños, salsas simples, ensaladas, guarniciones) y apoyar el montaje de platos sencillos.
• Mantener tu estación limpia, ordenada y desinfectada durante todo el turno.
• Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos, cadena de frío y rotulado.
• Apoyar la recepción de mercadería y su almacenamiento (sistema PEPS: primero en entrar, primero en salir).
• Colaborar en el cierre y orden de la cocina al final del turno.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo: $560.000 líquidos más gratificación legal.
• Contrato directo con la empresa, con todas las leyes sociales.
• Jornada de 42 horas semanales en turnos rotativos de lunes a sábado, con 30 minutos de colación.
• Domingo siempre libre.
• Alimentación durante el turno y café.
• Traslado a tu domicilio al término del turno de cierre.
• Turnos informados cada sábado para la semana siguiente, para que puedas organizarte.
• Un equipo que te enseña: es un cargo de aprendizaje, ideal para crecer dentro de la cocina.

Requisitos:

• Experiencia en cocina, cafetería o servicios de alimentación (deseable). Si no tienes experiencia pero sí muchas ganas de aprender, también te queremos conocer.
• Curso de manipulación de alimentos (deseable).
• Estudios de cocina o gastronomía serán un plus.
• Rapidez, orden y atención al detalle.
• Disposición para aprender y seguir instrucciones.
• Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar de pie y a ritmo alto en ambiente de cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a sábado.