Analista de Microbiología de Alimentos - Calidad/Inocuidad

Comercial Ingredientes y Aditivos; Santiago; Vor Ort; CLP 10.044.000 - 13.392.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Desarrollo profesional

Capacitación continua

Grato ambiente laboral

Zusammenfassung

Comercial Ingredientes y Aditivos busca un Analista de Microbiología para contribuir al control de calidad e inocuidad de productos y procesos. Se requieren conocimientos en técnicas microbiológicas y experiencia en laboratorio, preferentemente en la industria alimentaria.

Entre las funciones se destacan análisis de alimentos, gestión de muestras y cumplimiento de BPM/HACCP. Se ofrece desarrollo profesional, capacitación continua y un ambiente laboral agradable en Santiago.

Qualifikationen

• Conocimientos en técnicas microbiológicas aplicadas a alimentos.
• Experiencia previa en laboratorio, ideal en industria de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo BPM y HACCP.

Aufgaben

• Análisis microbiológicos de alimentos y materias primas.
• RAM (Aerobios Mesófilos), E. coli, Salmonella, mohos y levaduras.
• Ensayos físico-químicos básicos.
• Preparación de medios de cultivo, siembras, incubación y lectura de resultados.
• Gestión y trazabilidad de muestras.
• Control y manejo de equipos de laboratorio, incluyendo autoclave.
• Cumplimiento de procedimientos de calidad, inocuidad, BPM y HACCP.

Kenntnisse

Técnicas microbiológicas

Trabajo en laboratorio

Ausbildung

Técnico/a o profesional en Análisis Químico, Microbiología, Tecnología de Alimentos o afín

Tools

Autoclave

Jobbeschreibung

Comercial Ingredientes y Aditivos busca un Analista de Microbiología para contribuir al control de calidad e inocuidad de productos y procesos. Se requieren conocimientos en técnicas microbiológicas y experiencia en laboratorio, preferentemente en la industria alimentaria.

Entre las funciones se destacan análisis de alimentos, gestión de muestras y cumplimiento de BPM/HACCP. Se ofrece desarrollo profesional, capacitación continua y un ambiente laboral agradable en Santiago.