Administrador/a de Casino (Alimentación Colectiva) / RM, Quinta Normal

Empresa de Alimentacion; Santiago; Presencial; CLP 11.160.000 - 16.740.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación en dependencias

Seguro complementario

Caja de Compensación

Desarrollo y crecimiento profesional

Descripción de la vacante

Empresa de Alimentacion busca un Administrador/a de Casino para gestionar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro, asegurando servicio de calidad y cumplimiento de estándares establecidos.

La persona seleccionada supervisará en terreno la planificación, dirección y ejecución de tareas del equipo, gestionando compras, inventarios y caja chica, con jornada Artículo 22 y contrato a plazo fijo con proyección a indefinido.

Formación

• Experiencia mínima en cargos similares dentro de alimentación colectiva.
• Capacidad para liderar y coordinar equipos de trabajo.
• Movilización propia y licencia de conducir vigente.

Responsabilidades

• Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas.
• Mantener informado al equipo de cambios o contingencias en la planificación.
• Administrar y coordinar los recursos del casino a cargo.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Administración de casinos

Gestión de recursos

Manejo FIFO/FEFO

Balanzas y termómetros

Herramientas

Balanzas

Termómetro

Manejo FIFO/FEFO

Descripción del empleo

Importante empresa del rubro de alimentación colectiva, con sólida trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino para integrarse a su operación ubicada en la región metropolitana, sector norponiente, comuna de Quinta Normal.

Misión del cargo

Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación.

Principales funciones

• Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas.
• Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación.
• Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino.
• Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo.
• Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo.
• Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, según procedimiento establecido.
• Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino.
• Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación.
• Administrar caja chica.
• Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa.

Conocimientos técnicos requeridos

• Administración de casinos o servicios de alimentación colectiva.
• Administración de personas y liderazgo de equipos.
• Manejo de FIFO /FEFO
• Control de gramajes.
• Uso de balanza y termómetro.

Requisitos

• Poseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentación colectiva. (Excluyente)
• Contar con experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
• Contar con movilización propia y licencia de conducir al vigente.

Condiciones laborales

• Jornada: Artículo 22.
• Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyección a indefinido.

Beneficios

• Alimentación en dependencias.
• Seguro complementario
• Afiliación a Caja de Compensación.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.