UN/E CHEF/FE DE PRODUCTION (100%)

Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard SA; Freiburg; Vor Ort; CHF 70’000 - 90’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Une entreprise de boulangerie dynamique en Suisse recherche un chef de production pour superviser les opérations au sein de son laboratoire. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience dans un rôle similaire, excellera en gestion d'équipe, et possèdera des connaissances approfondies des normes d'hygiène. Ce rôle offre un environnement de travail agréable, un salaire conforme à la CCT, ainsi que 20% de réduction sur les produits et 5 semaines de vacances.

Leistungen

Environnement de travail agréable

Salaire conforme à la CCT

20% de réduction sur les produits

5 semaines de vacances

Qualifikationen

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire avec une solide expérience en management d'équipe.
• Excellentes connaissances des normes d'hygiène.
• Rigueur, sens de l'organisation et réactivité.

Aufgaben

• Encadrer les responsables de secteurs et les apprenti(e)s.
• Suivre les dépenses et contrôler les budgets.
• Planifier et organiser les activités de production.
• Assurer la communication avec la direction.
• Contribuer à l'amélioration continue des processus.

Kenntnisse

Gestion du personnel

Gestion des coûts et des budgets

Gestion de la production

Normes d’hygiène

Esprit d’analyse

Ausbildung

Brevet ou maîtrise en boulangerie

Jobbeschreibung

Le chef de production est responsable de l’ensemble des opérations de production au sein du laboratoire de boulangerie, pâtisserie, confiserie et traiteur de Suard SA. Son rôle est de garantir la qualité des produits, la gestion efficace du personnel, et l’optimisation des ressources.

Vos missions

• Gestion du personnel : encadrement des responsables de secteurs et des apprenti(e)s, motivation et développement des équipes, maintien d’une bonne communication et un climat de travail positif, évaluations, qualifications et tous types d’entretiens;
• Gestion des coûts et des budgets: suivi des dépenses, optimisation des ressources, établissement et contrôle des budgets, frais de personnel;
• Gestion de la production: planification, organisation et supervision des activités pour garantir le respect des délais, des objectifs de qualité et de productivité;
• Assurer un suivi régulier auprès de la direction;
• Contribuer à l’amélioration continue des processus et au respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Votre profil

• Titulaire d’un brevet ou d’une maîtrise en boulangerie ou dans la branche;
• Expérience confirmée de 5 ans dans un poste similaire, avec une solide expérience en management d’équipe et en communication;
• Excellentes connaissances des normes d’hygiène;
• Esprit d’analyse, rigueur, sens de l’organisation et réactivité face aux imprévus;
• Forte orientation en qualité de produits.

Ce que nous vous offrons

• Un environnement de travail agréable et dynamique;
• Un salaire conforme à la CCT de la boulangerie;
• 20% de réduction sur nos produits;
• 5 semaines de vacances.