Thai Chef: Wok & Curry Specialist (100%)

THE THAI, Take Away & Catering

Regensdorf

Vor Ort

CHF 67.000 - 89.000

Vollzeit

Vor 5 Tagen

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Zusammenfassung

THE THAI, Take Away & Catering in Regensdorf sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin für die Zubereitung authentischer thailändischer Gerichte und professionelle Arbeit am Wok.

Sie bringen mindestens 3 Jahre Erfahrung in der authentischen Thai-Küche mit, beherrschen Currys, Wok-Techniken und Mise en Place, arbeiten selbständig und flexibel in einem kleinen Team.

Die Stelle ist zu 100% und umfasst Einsätze mit Foodtrucks und Caterings; Arbeitsbeginn sofort oder nach Vereinbarung.

Qualifikationen

Fundierte praktische Berufserfahrung als Koch/Köchin in der authentischen thailändischen Küche.
Sehr gute Kenntnisse der thailändischen Kochtechniken und Zutaten.
Erfahrung mit Wok-Gerichten und Thai Currys.
Selbständige, zuverlässige und speditive Arbeitsweise.
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und geteilten Diensten.
Körperliche Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem kleinen Team.

Aufgaben

Selbständige Zubereitung authentischer thailändischer Gerichte.
Professionelles Arbeiten am Wok.
Zubereitung von Thai Currys, Wok-Gerichten, Saucen und weiteren traditionellen thailändischen Speisen.
Mise en Place und Vorbereitung der täglichen Produktion.
Mitarbeit bei der Produktion für Take-away, Foodtruck und Catering.
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Thai cuisine experience

Wok cooking

Teamfähigkeit

Ausbildung

Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Jobbeschreibung