Teammember Food (w/m/d)

Marché; Maienfeld; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Marché in Graubünden sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin zur Unterstützung in der Gastronomie. Sie begrüssen Gäste, bereiten Gerichte nach Rezepturen zu und erledigen vielfältige Vorbereitungs- und Aufräumarbeiten.

Sie arbeiten flexibel, auch Abend- und Wochenendschichten, verfügen über mehrjährige Koch-Erfahrung und Führungserfahrung. HACCP Hygiene, FIFO Lagerung etc. gehören dazu.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Freude am Kochen und am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Belastbar und stressresistent, Teamplayer
• Gute organisatorische Fähigkeiten
• Zeitlich flexibel und mobil, Abend- und Wochenendschichten
• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

Responsibilities

• Begrüssen, bedienen und beraten der Gäste
• à la Minute-Zubereitung der Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
• Diverse Vorbereitungs- und Aufräumarbeiten
• Rüsten von Lebensmitteln, Mise en Place Arbeiten
• Warenannahme und Lagerung nach FIFO
• Bedienen der Kasse, inkl. Abrechnung
• Hygiene und Sauberkeit gemäss HACCP Standards

Skills

Berufserfahrung in der Gastronomie

Gute Deutschkenntnisse

Freude am Kochen

Belastbar

Organisatorische Fähigkeiten

Flexibilität

Mehrjährige Koch-Erfahrung

Führungserfahrung

Job description

• Begrüssen, bedienen und beraten der Gäste
• à la Minute-Zubereitung der Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
• Diverse Vorbereitungs- und Aufräumarbeiten
• Rüsten von Lebensmitteln, Mise en Place Arbeiten
• Warenannahme und Lagerung nach FIFO
• Bedienen der Kasse, inkl. Abrechnung
• Hygiene und Sauberkeit gemäss HACCP Standards

• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Freude am Kochen und am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Belastbar und stressresistent, Teamplayer
• Gute organisatorische Fähigkeiten
• Zeitlich flexibel und mobil, (Abend- und Wochenendschichten)
• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

Wir bieten Ihnen ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ihre Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen können. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.