Teamleiter/in Restauration 80 – 100%

Spitalzentrum Biel / Centre hospitalier Bienne; Biel; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Das Spitalzentrum Biel sucht eine/n Teamleiter/in Restauration zur Führung eines Teams von 13 Mitarbeitenden in der Cafeteria und im Restaurant. Sie sind verantwortlich für die Planung von Anlässen und die Mitarbeiterführung.

Erforderlich sind eine gastronomische Ausbildung, Führungserfahrung und sehr gute Deutsch- oder Französischkenntnisse. Die Position bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld sowie umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Gastronomische Ausbildung und Führungserfahrung sind erforderlich.
• Erfahrung mit elektrischen Kassensystemen sowie Kenntnisse in Hygienestandards.
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten und Bereitschaft zu Wochenenddienste.

Aufgaben

• Führung der Restauration mit 13 Mitarbeitenden.
• Planung und Organisation von Anlässen.
• Mitarbeitereinsatzplanung.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Umgang mit Kassensystemen

Hygienestandards

Flexibilität

Eigenmotivation

Kommunikationsfähigkeit

Deutsch oder Französisch

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Das Spitalzentrum Biel ist das öffentliche Zentrumsspital der zweisprachigen Region Biel-Seeland-Berner Jura. Sind Sie interessiert, an der Seite unserer 2'300 Mitarbeitenden für die Gesundheit unserer Bevölkerung tätig zu sein?

Die Restauration des Spitalszentrums Biel umfasst eine Cafeteria und ein Restaurant. Unsere Cafeteria ist während 365 Tagen geöffnet und bietet Platz für 90 Gäste. Während der Sommermonate wird zusätzlich eine Terrasse betrieben. Im Restaurant werden am Mittag rund 200 Mitarbeitende sowie Gäste des Spitals verpflegt. Zudem führen wir spezielle Anlässe wie reichhaltige Apéros und Bankette durch.

Sie sind gerne Gastgeber/in und betreuen die internen und externen Gäste in der Cafeteria oder im Restaurant mit Freude und Herzlichkeit.

Zur Entlastung unseres Leiters Gastronomie suchen wir per 1. November 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Teamleiter/in Restauration 80 – 100 %.

Das tun Sie

• Führung der Restauration mit 13 Mitarbeitenden (Restaurant, Cafeteria/Shop, Gesundheitsschutz, Automatenverpflegung)
• Planung und Organisation von Anlässen
• Planung der Mitarbeitenden
• Bei Bedarf Bedienung an der Kasse und Betreuung des Buffets
• Gewährleistung einer motivierenden Mitarbeiterführung inklusive Qualifikationsgesprächen
• Gewährleistung der Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben im Aufgaben- und Verantwortungsbereich (HACCP, Arbeitssicherheit, Arbeitsgesetz, etc.)

Das zeichnet Sie aus

• Sie haben eine gastronomische Ausbildung und bringen Führungserfahrung mit
• Sie haben Erfahrung im Umgang mit elektronischen Kassensystemen und kennen die Grundlagen von Hygienestandards und HACCP-Konzepten
• Sie sind eine flexible Persönlichkeit; Früh- oder Spätdienste (bis 19:30) und teilweise Wochenend- und Feiertageinsätze sind für Sie kein Problem
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Eigenmotivation und die Arbeit mit einem Team macht Ihnen Freude
• Sie führen als Vorbild mit Respekt und Motivation
• Sie zeichnen sich durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein und große Zuverlässigkeit aus
• Sie sind offen und kommunikativ und haben Freude am Kontakt mit Menschen
• Sie sprechen sehr gut Deutsch oder Französisch und verfügen über gute Kenntnisse der anderen Sprache

Davon profitieren Sie

• Gründliche Einführung ins Fachgebiet sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sinnvolle Arbeit für eine hohe Patientenzufriedenheit am Puls der regionalen Bevölkerung
• Zusammenarbeit mit zweisprachigen Kolleginnen und Kollegen aus vielen unterschiedlichen Berufen in einem lebhaften Umfeld
• Sichere und fortschrittliche Anstellungsbedingungen
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Schichtdienste ohne Zimmerstunde
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Nicola Tschenett, Leiter Gastronomie, Tel. [phone] gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre online-Bewerbung.