Systemgastronomie Fachmann / Fachfrau EFZ (Lehrstelle)

University Hospital Basel; Basel; Vor Ort; CHF 13.000 - 18.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

13. Monatslohn

Mobilitätsbonus für Arbeitsweg

vergünstigtes Mittagessen

Einführungstage und Betreuung durchAus

Auszubildenden-Community

Zusammenfassung

Universitätsspital Basel bietet dir eine abwechslungsreiche Ausbildung im Bereich Systemgastronomie. Du arbeitest in Küche und Selbstbedienungstheke, bereitest Speisen zu und richtest sie appetitlich am Buffet an.

Du lernst Beschaffung, Lagerung und Qualitätskontrollen deiner Lebensmittel kennen und arbeitest eng im Team. Du profitierst von Einführungstagen, Unterstützung durch Ausbildern und einer starken Auszubildenden-Community.

Qualifikationen

• Schulabschluss Niveau E (obligatorisch)
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbereitschaft
• Gutes Organisations- und Zahlenflair
• Hygienebewusstsein
• In hektischen Situationen belastbar
• Team- und Dienstleistungsorientierung
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn

Aufgaben

• Gäste gut und schnell verpflegen
• In Küche und Selbstbedienungstheke arbeiten
• Speisen vor Gästen zubereiten, am Buffet anrichten
• Lebensmittel einkaufen, Lieferungen entgegennehmen, Qualität prüfen, lagern
• Teamarbeit und Kundenkontakt
• kaufmännische Tätigkeiten: Kalkulationen, Controlling, Marketing
• Umwelt-, Gesundheits-, Arbeits- und Hygieneregeln beachten
• Systemgastronomie verbindet kaufmännische und gastronomische Arbeit

Kenntnisse

Organisationsgeschick

Zahlenflair

Hygienebewusstsein

Belastbarkeit

Teamorientierung

Kundenorientierung

Geruchs- und Geschmackssinn

Ausbildung

Schulabschluss Niveau E

Jobbeschreibung

Das Universitätsspital Basel gehört zu den führenden Spitälern in der Schweiz und international. 2027 baut es seine Position mit dem integrierten Claraspital weiter aus. Dich erwarten neue Ideen, spannende Entwicklungsmöglichkeiten und die Zusammenarbeit mit vielen verschiedenen Berufsleuten – sowohl auf dem Campus mitten in der Stadt als auch an unseren anderen Standorten.

02.08.2027

Das kannst du bei uns machen

• Als Systemgastronomiefachperson sorgst du dafür, dass sich die Gäste gut und schnell verpflegen können
• Du arbeitest sowohl in der Küche als auch hinter der Selbstbedienungstheke in unseren verschiedenen Restaurants
• Du bereitest die Speisen vor den Augen der Gäste zu, richtest die Gerichte appetitanregend am Buffet an und füllst sie auf
• Du kaufst die Lebensmittel ein, nimmst Lieferungen entgegen, überprüfst die Qualität der gelieferten Produkte und lagerst diese richtig ein
• Du arbeitest eng in einem Team und hast regen Kontakt zur Kundschaft
• Neben der Arbeit im Gäste- und Küchenbereich führst du auch kaufmännische Tätigkeiten aus. Du erstellst einfache Kalkulationen und bist im Controlling sowie im Marketing tätig. Bei deiner Arbeit hältst du die Vorschriften zum Umweltschutz sowie zur Gesundheit, Arbeitssicherheit und Hygiene ein. Die Systemgastronomie ist die ideale Verbindung zwischen der kaufmännischen und gastronomischen Arbeitswelt

Das bringst du mit

• Du hast die obligatorische Schulzeit mit gutem bis sehr gutem Abschluss (Niveau E) abgeschlossen
• Du kannst Aufgaben selbstständig erledigen und bist bereit Verantwortung zu übernehmen
• Du verfügst über ein gutes Organisations- und Zahlenflair
• Hygienebewusstsein ist dir wichtig
• Ebenfalls bist du in hektischen Situationen belastbar
• Team- und Dienstleistungsorientierung ist für dich eine Selbstverständlichkeit
• Du hast einen guten Geruchs- und Geschmackssinn

Deine Benefits am USB

• 13. Monatslohn, ein Mobilitätsbonus für deinen Arbeitsweg mit Velo oder ÖV und täglich ein vergünstigtes Mittagessen
• ein sanfter Start dank unserer Einführungstage und danach beste Begleitung durch deine Berufsbildner*innen, ältere Lernende und das ganze #TeamUSB
• über 400 Lernende und Studierende sind Teil vom USB – willkommen in deiner neuen Community!
• das USB ist einer der Top-Arbeitgeber der Nordwestschweiz – so hast du Top-Chancen in deinem zukünftigen Berufsleben
• gratis Sportkurse (inkl. Fitnessstudio), Vergünstigungen für Shopping, Sport und Freizeit, USB-Party und vieles mehr
• auf dem Campus chillst du im wunderschönen Spitalgarten, bist schnell am Rhein und in der Innenstadt
• Universitäres Umfeld und die Möglichkeit innert kurzer Zeit viel zu lernen
• Austausch und Vernetzung der Auszubildenden im kaufmännischen Bereich

Über das USB

Die Schule abgeschlossen und bereit für die ganze Welt? Wir bieten dir eine Vielzahl von Ausbildungsmöglichkeiten in einem der modernsten Spitäler der Schweiz. Egal, ob du später mal ins Ausland gehen willst, eine Familie gründen möchtest oder die ganz grosse Karriere planst: Bei uns bist du richtig, denn wir haben für all deine Pläne den passenden Weg. Langweilig wird's dir hier bestimmt nicht, allein schon wegen den anderen 400 Auszubildenden im Haus… Und klar: Wenn wir sehen, dass du Vollgas gibst, übernehmen wir dich gerne nach deinem Abschluss. Setze jetzt den Startschuss für deine Karriere und werde Teil vom #TeamUSB!