Store Manager (w/m/d)

Marché Restaurants Schweiz AG; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderner Arbeitsplatz

Fort- und Weiterbildung

Job summary

Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine/n erfahrene/n Betriebsleiter/in im Gastgewerbe am Standort Zürich. Sie verantworten einen reibungslosen Ablauf, Budgetierung, Qualitäts- und Hygienestandards sowie die Führung und Entwicklung des Teams.

Sie planen Aus- und Weiterbildungen, rekrutieren Mitarbeitende und repräsentieren den Betrieb nach außen. Wir bieten ein dynamisches Umfeld, attraktive Entwicklungsmöglichkeiten und eine moderne Arbeitskultur.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung.

Responsibilities

• Erfolgreicher, reibungsloser Betriebsablauf
• Gesamtbetriebliches Budgetieren, Planen und Controlling
• Verantwortlich für die Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards
• Planen, führen und fördern der Mitarbeitenden
• Organisieren der Aus- und Weiterbildung deines Teams
• Teamentwicklung, Mitarbeiterrekrutierung
• Den Betrieb nach innen und aussen repräsentieren

Skills

Mitarbeiterführung

Budgetierung

Qualitätsstandards

Gastfreundschaft

Education

Ausbildung in Gastronomie

Tools

MS Office

Job description

100%
Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird
Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke «Marché» die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen. Vor 50 Jahren wurde in New Orleans, Louisiana, ein Geschmackswunder geboren. Was mit einem kleinen Restaurant und einer grossen Idee begann, wurde zu einer weltweiten Erfolgsgeschichte, die nun auch die Schweiz erfasst. 1972 gegründet, blickt Popeyes auf eine 50-jährige Geschichte und kulinarische Tradition zurück. Unsere Anfänge verdanken wir dem Unternehmer und Gastro-Pionier Al Copeland. Er hatte ein kleines Restaurant - und eine grosse Idee: Copeland stellte das Fried Chicken nach New Orleans-Art vor und machte damit die Marke weltweit bekannt.
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung

Aufgaben

• Erfolgreicher, reibungsloser Betriebsablauf
• Gesamtbetriebliches budgetieren, planen und Controlling
• Verantwortlich für die Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards
• Planen, führen und fördern der Mitarbeitenden
• Organisieren der Aus- und Weiterbildung deines Teams
• Teamentwicklung, Mitarbeiterrekrutierung
• Den Betrieb nach innen und aussen repräsentieren
  

Anforderungen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Hohe Affinität zu Gastfreundschaft
• Vertrauenswürdig und dienstleistungsorientiert
• Motiviert, zuverlässig, vorbildliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Zeitlich flexibel und mobil (Früh-, Abend- und Wochenendschichten)
• Organisationstalent
  

Was wir bieten

Wir bieten Ihnen ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ihre Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen können. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.

Deine Ansprechperson

der Marché Restaurants Schweiz AG

Barbara Steger, Human Resources