Store Manager 100% (w/m/d)

Coop Genossenschaft; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Führungskraft im Gastronomiebereich zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs an unseren Standorten.

Sie verantworten Budgetierung, Planung und Controlling, setzen hochwertige Qualitäts- und Hygienestandards um und fördern Ihre Mitarbeitenden durch gezielte Weiterbildung sowie Teamentwicklung. Deutschkenntnisse voraus, zeitliche Flexibilität und Mobilität nötig.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
• Hohe Affinität zu Gastfreundschaft.
• Vertrauenswürdig und dienstleistungsorientiert.
• Motiviert, zuverlässig, vorbildliches Auftreten.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Zeitlich flexibel und mobil (Früh-, Abend- und Wochenendschichten).
• Organisationstalent.

Aufgaben

• Erfolgreicher, reibungsloser Betriebsablauf.
• Gesamtbetriebliches budgetieren, planen und Controlling.
• Verantwortlich für die Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards.
• Planen, führen und fördern der Mitarbeitenden.
• Organisieren der Aus- und Weiterbildung deines Teams.
• Teamentwicklung, Mitarbeiterrekrutierung.
• Den Betrieb nach innen und aussen repräsentieren.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Gastfreundschaft

Organisationstalent

Zuverlässigkeit

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke "Marché" die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen.

Vor 50 Jahren wurde in New Orleans, Louisiana, ein Geschmackswunder geboren. Was mit einem kleinen Restaurant und einer grossen Idee begann, wurde zu einer weltweiten Erfolgsgeschichte, die nun auch die Schweiz erfasst. 1972 gegründet, blickt Popeyes auf eine 50-jährige Geschichte und kulinarische Tradition zurück. Unsere Anfänge verdanken wir dem Unternehmer und Gastro-Pionier Al Copeland. Er hatte ein kleines Restaurant - und eine grosse Idee: Copeland stellte das Fried Chicken nach New Orleans-Art vor und machte damit die Marke weltweit bekannt.

Aufgaben

• Erfolgreicher, reibungsloser Betriebsablauf
• Gesamtbetriebliches budgetieren, planen und Controlling
• Verantwortlich für die Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards
• Planen, führen und fördern der Mitarbeitenden
• Organisieren der Aus- und Weiterbildung deines Teams
• Teamentwicklung, Mitarbeiterrekrutierung
• Den Betrieb nach innen und aussen repräsentieren

Anforderungen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Hohe Affinität zu Gastfreundschaft
• Vertrauenswürdig und dienstleistungsorientiert
• Motiviert, zuverlässig, vorbildliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Zeitlich flexibel und mobil (Früh-, Abend- und Wochenendschichten)
• Organisationstalent

Was wir bieten

Deine Ansprechperson

Barbara Steger, Human Resources