Stagiaire en restauration

Comme à la Maison; Neuenburg; On-site; CHF 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Comme à la Maison et Copain recrutent un stagiaire opérationnel pour une période de 6 mois, à Neuchâtel, dès février 2027. Le stage offre une immersion au sein des établissements Comme à la Maison et Copain, et dans le cadre de la nouvelle ouverture prévue en mars 2027.

Vous serez intégré aux équipes, participerez aux services et à la préparation, et développerez votre polyvalence sur plusieurs postes opérationnels, avec un accompagnement des fondatrices et des équipes.

Qualifications

• Maîtrise parfaite du français et excellente relation client.
• Dynamique, motivé et orienté terrain.
• Organisé, rigoureux et polyvalent.

Responsibilities

• Accueillir les clients et offrir une expérience chaleureuse.
• Participer aux opérations de service et assurer le bon déroulement quotidien.
• Mettre en place et maintenir la propreté des espaces de travail et de réception.
• Coordonner les équipes et assurer une communication fluide.
• Appliquer les standards de qualité et les règles d’hygiène.
• Découvrir les postes opérationnels et développer ta polyvalence.
• Participer à l’ouverture du nouvel établissement prévue en mars 2027.
• Travailler en immersion complète dans la restauration et l’hôtellerie.
• Formation pratique et progressive au contact des équipes.
• Possibilité de collaboration à long terme après le stage.

Skills

Français courant

Dynamique

Sens du contact

Organisation

Education

École hôtelière équivalente

Job description

Comme à la Maison | Copain | Nouvelle ouverture - Neuchâtel

Tu souhaites vivre une expérience immersive dans le monde de la restauration, développer tes compétences opérationnelles et découvrir différents univers culinaires au sein d'une équipe passionnée ?

Chez Comme à la Maison et Copain, nous plaçons l'humain, la convivialité et le sens du détail au cœur de notre métier.

Notre ambition est de proposer une expérience authentique à nos clients, dans des lieux où l'accueil, la qualité et le plaisir de recevoir occupent une place essentielle.

Derrière ces établissements, deux sœurs partagent une même passion pour l'hospitalité, la restauration et le bien-être. L'une, alumni de l'EHL, apporte son expérience et sa vision de l'hôtellerie-restauration, tandis que l'autre, diététicienne de formation, veille à intégrer une approche attentive à la qualité des produits et à l'équilibre alimentaire.

Nous poursuivons notre développement à Neuchâtel avec une nouvelle ouverture prévue en mars 2027. C'est dans cette belle dynamique que nous souhaitons accueillir un stagiaire opérationnel, motivé à apprendre, à s'investir et à évoluer au sein de nos établissements.

Nous recrutons un stagiaire à 100 % pour une durée de 6 mois, dès février 2027.

Le stage se déroulera à Neuchâtel, avec une immersion opérationnelle au sein de nos établissements Comme à la Maison, Copain ainsi que dans le cadre de notre nouvelle ouverture prévue en mars 2027.

• Comme à la Maison : un établissement convivial où l'accueil personnalisé, la proximité avec les clients et le plaisir de partager sont au cœur de l'expérience.
• Copain : un univers chaleureux et gourmand, qui met en avant la convivialité, la qualité des produits et le sens du détail.
• Notre nouvelle ouverture - mars 2027 : l'occasion de participer au lancement d'un nouvel établissement, de découvrir les coulisses d'une ouverture et de contribuer à la création d'une nouvelle dynamique.

Le stage sera principalement opérationnel et te permettra de découvrir concrètement le fonctionnement quotidien de nos établissements.

Tout au long de ton stage, tu seras pleinement intégré aux équipes et participeras activement aux opérations quotidiennes.

Tes principales missions seront :

• Accueillir les clients et veiller à leur offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.
• Participer activement aux opérations de service et au bon déroulement des activités quotidiennes.
• Assurer la mise en place, le rangement et le maintien de la propreté des espaces de travail et de réception.
• Participer à la coordination entre les différentes équipes et contribuer à une communication fluide.
• Appliquer les standards de qualité, de service et les normes d'hygiène.
• Découvrir les différents postes opérationnels et développer ta polyvalence.
• Participer à la préparation et au lancement de notre nouvel établissement prévu en mars 2027.
• Être force de proposition et contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client et du fonctionnement des établissements.
• Une immersion complète dans le monde de la restauration et de l'hospitalité.
• Une formation pratique et progressive au contact des équipes opérationnelles.
• L'opportunité de découvrir plusieurs établissements et différents environnements de travail.
• Une participation active à l'ouverture d'un nouvel établissement en mars 2027.
• Un accompagnement direct par les fondatrices et les équipes, avec une véritable volonté de transmettre notre savoir-faire.
• Des responsabilités évolutives et une réelle possibilité de développer ton autonomie.
• Un environnement de travail dynamique, humain et stimulant.
• L'opportunité de mettre en pratique les connaissances acquises durant ta formation à l'EHL.
• La possibilité d'envisager une collaboration à plus long terme à l'issue du stage, selon les opportunités.

Ce stage est fait pour toi si :

• Une école hôtelière équivalente et recherches un stage opérationnel dans le cadre de ta formation.
• Tu maîtrises parfaitement le français, indispensable pour communiquer avec les clients et les équipes.
• Tu es dynamique, motivé et apprécies le travail sur le terrain.
• Tu as un excellent sens du contact et accordes une grande importance à la satisfaction client.
• Tu es organisé, rigoureux et sais faire preuve de polyvalence.
• Tu apprécies le travail en équipe tout en étant capable de prendre des initiatives.
• Tu es curieux, ouvert à l'apprentissage et prêt à t'investir pleinement dans tes missions.
• Une première expérience dans la restauration ou l'hôtellerie constitue un atout.
• Début du stage : février 2027
• Durée : 6 mois
• Taux d'activité : 100 %
• Type de stage : opérationnel
• Langue indispensable : français courant

Tu souhaites rejoindre notre aventure, apprendre sur le terrain et participer à une nouvelle étape de notre développement à Neuchâtel ?

Nous nous réjouissons de découvrir ta candidature et peut-être de t'accueillir prochainement dans notre équipe !