Sous Chef – Segneshütte: Bergküche & Teamführung

Weisse Arena Gruppe; Flims; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeitervergünstigungen

Freie Bergfahrten

Shop-Vergünstigungen

Hotelvergünstigungen

Familienvorteile

Zusammenfassung

Die Segneshütte in LAAX sucht einen Sous Chef, der das Küchenteam unterstützt und die Tagesproduktion sicherstellt. Du arbeitest speditiv, sorgfältig und zuverlässig und übernimmst bei Abwesenheit die Küchenleitung.

Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung mit, sprichst fließend Deutsch und verfügst über gute Englischkenntnisse. Darüber hinaus bist du flexibel, teamorientiert und bringst betriebswirtschaftliches Verständnis für die Mitführung des Betriebes mit.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Kochausbildung.
• Speditives, zuverlässiges und umsichtiges Arbeiten.
• Teamorientierte Arbeitsweise und Bereitschaft überall mitzuhelfen.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Englischkenntnisse.
• Verantwortung in der Teamführung.

Aufgaben

• Speisen während des Tagesgeschäfts zu bereiten.
• Mise en Place für das Tagesgeschäft sicherstellen.
• Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten.
• Hygiene- und Qualitätsvorgaben einhalten.
• Warenbestellung, -annahme und -wirtschaft mit YourBarMate unterstützen.
• Team bei Reinigungsarbeiten unterstützen.

Kenntnisse

Teamführung

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Teamarbeit

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Mise en Place

Ausbildung

abgeschlossene Kochausbildung

Tools

YourBarMate

Jobbeschreibung

Die Segneshütte in LAAX sucht einen Sous Chef, der das Küchenteam unterstützt und die Tagesproduktion sicherstellt. Du arbeitest speditiv, sorgfältig und zuverlässig und übernimmst bei Abwesenheit die Küchenleitung.

Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung mit, sprichst fließend Deutsch und verfügst über gute Englischkenntnisse. Darüber hinaus bist du flexibel, teamorientiert und bringst betriebswirtschaftliches Verständnis für die Mitführung des Betriebes mit.