Sous Chef (d/w/m) 100%

SV Group; Uzwil; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Raten in SV Hotels

Flexible Arbeitszeiten

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

SV Group in der Schweiz sucht eine engagierte Köchin/ Koch zur Vertretung der Küchenleitung im Betrieb in Uzwil. Sie unterstützen das Gastgeberteam im öffentlichen Personalrestaurant VIVA und betreuen rund 650 Gäste täglich.

Sie verfügen über eine abgeschlossene EFZ-Kochlehre, mindestens fünf Jahre Berufserfahrung und Führungserfahrung. Deutschkenntnisse C1–C2, Führerschein B und eine teamorientierte, belastbare Arbeitsweise runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch.
• Führungserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil.
• Deutschlevel C1–C2.
• Gültiger Führerschein der Kategorie B.
• Leidenschaft für den Kochberuf und eine teamorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Stellvertretende Küchenleitung und Führung der Mitarbeitenden.
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen.
• Unterstützung bei Angebotsplanung und Organisation des Küchenbetriebs.
• Verantwortung für Bestellwesen, Inventur und administrative Aufgaben.
• Sicherstellung der Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Ausbildung

Kochlehre EFZ

Jobbeschreibung

Du bist gerne mittendrin statt nur dabei? In unserer Küche unterstützt du das Team mit Herz, packst an wo Hilfe gebraucht wird und sorgst mit dafür, dass unsere Gäste zufrieden sind.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Stellvertretende Leitung der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs sowie Führung der unterstellten Mitarbeitenden und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Herstellung, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Anlassbetreuung vor Ort
• Unterstützung bei der Angebotsplanung sowie Mitarbeit an der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
• Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie die Erledigung administrativer Aufgaben
• Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch
• Führungserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Deutschniveau C1–C2 mit kompetenter Sprachverwendung
• Gültiger Führerschein der Kategorie B
• Leidenschaft für den Kochberuf, Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

• Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Im öffentlich zugänglichen Personalrestaurant «VIVA» in Uzwil verwöhnt unser Gastgeberteam mit 20 Mitarbeitenden täglich rund 650 Gäste. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot besteht aus einem Tagesmenu, einem vegetarischen Menü, einem Front-Cooking Gericht und einem Hot&Cold Angebot. Auf dem Areal der Bühler AG befinden sich zudem das Restaurant Coffee&more mit bedienten Businesslunches, der Foodmakerspace und der Foodtruck Airstream. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest jeweils von Montag bis Freitag gemäss Dienstplan, wobei Einsätze ab 5 Uhr morgens möglich sind. Bei Sonderanlässen am Abend und an Wochenenden stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)