Sous Chef 100%

SV (Schweiz) AG; Dübendorf; On-site; CHF 110,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiter-Rabatte in SV-Hotels und -

Flexible Arbeitszeit & Jobsharing

Arbeitskleidung inkl.

13. Monatslohn

Ferien: 5 Wochen + 16 Wochen Mutters/ə

SV Academy Weiterbildung

Weitere Benefits

Job summary

SV (Schweiz) AG in Uzwil sucht eine engagierte Kraft zur Stellvertretung der Küchenleitung. Sie unterstützen das Team, planen Gerichte, bereiten warme und kalte Speisen zu und liefern Cateringbestellungen inklusive Vor-Ort-Betreuung.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung mit. Führungsverantwortung, Deutschkenntnisse auf C1–C2-Niveau und Führerschein Klasse B sind wünschenswert.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch.
• Führungserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil.
• Deutschniveau C1–C2 mit kompetenter Sprachverwendung.
• Gültiger Führerschein der Kategorie B.

Responsibilities

• Stellvertretende Leitung der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs sowie Führung der unterstellten Mitarbeitenden und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Herstellung, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Anlassbetreuung vor Ort.
• Unterstützung bei der Angebotsplanung sowie Mitarbeit an der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
• Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie die Erledigung administrativer Aufgaben.
• Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Qualitätsbewusstsein

Denk- und Auffassungsvermögen

Empathie

Kommunikationsfähigkeit

Dienstleistungsbewusstsein

Education

Kochlehre EFZ

Job description

Sous Chef (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14052 Adresse: Bahnhofstrasse 114, 9240 Uzwil

Du bist gerne mittendrin statt nur dabei? In unserer Küche unterstützt du das Team mit Herz, packst an wo Hilfe gebraucht wird und sorgst mit dafür, dass unsere Gäste zufrieden sind.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Stellvertretende Leitung der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs sowie Führung der unterstellten Mitarbeitenden und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Herstellung, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Anlassbetreuung vor Ort
• Unterstützung bei der Angebotsplanung sowie Mitarbeit an der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
• Verantwortung für das Bestellwesen, die Inventur sowie die Erledigung administrativer Aufgaben
• Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Koch
• Führungserfahrung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Deutschniveau C1–C2 mit kompetenter Sprachverwendung
• Gültiger Führerschein der Kategorie B
• Leidenschaft für den Kochberuf, Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

• Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Im öffentlich zugänglichen Personalrestaurant «VIVA» in Uzwil verwöhnt unser Gastgeberteam mit 20 Mitarbeitenden täglich rund 650 Gäste. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot besteht aus einem Tagesmenu, einem vegetarischen Menü, einem Front-Cooking Gericht und einem Hot&Cold Angebot. Auf dem Areal der Bühler AG befinden sich zudem das Restaurant Coffee&more mit bedienten Businesslunches, der Foodmakerspace und der Foodtruck Airstream. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest jeweils von Montag bis Freitag gemäss Dienstplan, wobei Einsätze ab 5 Uhr morgens möglich sind. Bei Sonderanlässen am Abend und an Wochenenden stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Lorena, HR Assistant

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.