Servicemitarbeiter/in Frühstück & Mittag

Hotel Hirschen Betriebs AG

Wildhaus

On-site

CHF 36,000 - 48,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Kollegiales Team

Selbstständiges Arbeiten

Ferienregion Wildhaus

Job summary

Hotel Hirschen Wildhaus sucht Servicemitarbeiter/in Frühstück & Mittag, der/die Frühstücks- und Mittagsservice mit Freude und Selbstständigkeit übernimmt. Sie betreuen Gäste, beraten und servieren Speisen und Getränke, arbeiten eigenverantwortlich an der eigenen Servicestation und tragen zu einem reibungslosen Tagesablauf bei.

Sie bringen Erfahrung im Frühstücks- oder À-la-carte-Service mit, beherrschen Deutsch gut und sind flexibel für Frühdienste sowie Wochenend- und Feiertagseinsätze.

Qualifications

Erfahrung im Frühstücksservice und/oder À-la-carte-Service, idealerweise in der Hotellerie.
Bereitschaft zu Frühdiensten sowie Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

Frühstücksservice eigenständig vorbereiten und durchführen.
Aufbau, Betreuung und laufendes Auffüllen des Frühstücksbuffets.
Begrüßung, Beratung und Betreuung der Gäste im Mittagsservice.
Aufnahme von Speise- und Getränkebestellungen; fachgerechtes Servieren.
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam.

Skills

Frühstücksservice

À-la-carte-Service

Servicestation führen

Deutschkenntnisse

Tools

Kassensysteme

Job description

Servicemitarbeiter/in Frühstück & Mittag

Für den Frühstücks- und Mittagsservice im Hotel Hirschen Wildhaus suchen wir eine herzliche, motivierte und selbstständige Persönlichkeit, die Freude daran hat, unsere Hotel- und Restaurantgäste zu verwöhnen.

Du bist mitverantwortlich für einen gelungenen Start in den Tag unserer Hotelgäste und sorgst auch während des Mittagsservices für einen professionellen und aufmerksamen Service.

Du arbeitest eigenverantwortlich, behältst den Überblick und trägst aktiv zu einem reibungslosen Tagesablauf im Hotel bei.

Aufgabenbereich:

Frühstücksservice:

Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservices

Aufbau, Betreuung und laufendes Auffüllen des Frühstücksbuffets

Herzliche Begrüssung und Betreuung unserer Hotelgäste

Servieren von Kaffee, Tee und weiteren Getränken

Sicherstellung eines ansprechenden, sauberen und vollständigen Frühstücksbuffets

Abräumen, Reinigen und erneutes Eindecken der Tische

Kontrolle der Warenbestände und rechtzeitige Meldung von Nachbestellungen

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Selbstständige Organisation der täglichen Frühstücksabläufe

Mittagsservice:

Vorbereitung des Restaurants für den Mittagsservice (Mise en Place)

Selbstständiges Führen und Betreuen einer eigenen Servicestation

Begrüssung, Beratung und Betreuung unserer Mittagsgäste

Aufnahme von Speise- und Getränkebestellungen

Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

Aktiver Verkauf und Empfehlung unseres Angebots

Erstellen von Gästerechnungen und selbstständiges Kassieren

Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Serviceteam

Sicherstellung eines effizienten und freundlichen Serviceablaufs

Aufräum-, Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten nach dem Mittagsservice

Allgemeine Aufgaben:

Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Restaurant- und Frühstücksbereich

Einhaltung der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Unterstützung bei der Organisation der täglichen Serviceabläufe

Flexibler Einsatz in den verschiedenen Servicebereichen des Hotels

Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit

Anforderungsprofil

Fachliche Anforderungen:

Erfahrung im Frühstücksservice und/oder À-la-carte-Service, idealerweise in der Hotellerie

Fähigkeit, selbstständig und verantwortungsbewusst zu arbeiten

Erfahrung im Führen einer eigenen Servicestation von Vorteil

Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Grundkenntnisse im Speise- und Getränkeservice

Sicherer Umgang mit Bestell- und Kassensystemen von Vorteil

Bereitschaft zu Frühdiensten sowie Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen

Persönliche Anforderungen:

Herzliche und aufgestellte Persönlichkeit mit Freude an der Gästebetreuung

Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Gepflegtes und professionelles Auftreten

Hohe Dienstleistungs- und Gästeorientierung

Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Situationen

Teamfähigkeit, Flexibilität und Hilfsbereitschaft

Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Gutes Auge für Details, Sauberkeit und Qualität

Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit, insbesondere bei frühen Arbeitsbeginnen

Arbeitszeiten und Einsatz

Arbeitspensum: 60-100 %

Einsatzbereich: Frühstücks- und Mittagsservice im Hotel Hirschen Wildhaus

Arbeitszeiten:

Frühdienste mit Schwerpunkt Frühstücksservice

Anschliessender Einsatz im Mittagsservice

Einsätze unter der Woche sowie an Wochenenden und Feiertagen

Arbeitszeiten gemäss Dienstplan und betrieblichem Bedarf

Was wir bieten:

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Hotel Hirschen Wildhaus

Selbstständiges Arbeiten mit Eigenverantwortung

Ein kollegiales und motiviertes Team

Ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit Hotel- und Restaurantgästen

Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen

Eine Anstellung mit einem Pensum zwischen 60 und 100 %

Ein attraktives Arbeitsumfeld in der Ferienregion Wildhaus

Unser Wunschprofil:

Wir suchen eine Persönlichkeit, die gerne früh in den Tag startet, mitdenkt und selbstständig Verantwortung übernimmt.

Du bist eine herzliche Gastgeberin oder ein herzlicher Gastgeber, arbeitest organisiert und zuverlässig und hast Freude daran, unseren Gästen bereits beim Frühstück einen positiven Start in den Tag zu ermöglichen.

Auch während des Mittagsservices behältst du den Überblick, führst deine Station selbstständig und unterstützt dein Team dort, wo Hilfe benötigt wird.

Gastfreundschaft, Eigenverantwortung, Teamgeist und ein hoher Qualitätsanspruch stehen für uns im Mittelpunkt.