Servicefachkraft 80% -100% (m/w), Restaurant Schützenhaus

Berest Genuss AG, Restaurant Schützenhaus; Basel; On-site; CHF 45,000 - 65,000; Full time

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Job summary

Berest Genuss AG, Restaurant Schützenhaus in Basel sucht eine motivierte Servicefachkraft für das à la Carte-Restaurant im Gartensaal sowie den rustikalen Bereich Schluuch. Platzkapazität bis zu 160 Personen, mehrere Banketträumlichkeiten bis 180 Personen; im Sommer 300 Plätze im Garten/auf Terrasse.

Sie betreuen Gäste zuvorkommend, beraten zu Speisen, Weinen und Getränken und arbeiten Mise en place. Deutsch sicher, Französisch/Englisch von Vorteil.

Qualifications

• Zuverlässige, selbstständige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz (Team-Zusammenhalt) und Kundenorientierung
• Hohe Eigeninitiative und Umsetzungsstärke
• Gute mündliche Deutschkenntnisse; Kenntnisse in Französisch und Englisch von Vorteil

Responsibilities

• Zuvorkommende Betreuung der Gäste
• Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke
• Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren von Speisen und Getränken
• Erstellen von Gastrechnungen
• Abräumen und reinigen der Tische
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

Skills

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Mise en place

Education

Servicelehre abgeschlossen

Job description

kurz&knapp

Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar.

Das bringst du mit:

• Abgeschlossenes Servicelehre und einige Jahre Berufserfahrung
• Zuverlässige, selbstständige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz (Team-Zusammenhalt) und Kundenorientierung
• Praktisches Vorbild
• Hohe Eigeninitiative und Umsetzungsstärke
• Gute mündliche Deutschkenntnisse, Kenntnisse in Französisch und Englisch von Vorteil
• Du bist leidenschaftlich und liebst es den Gästen ein einmaliges Erlebnis zu bieten

Deine Hauptaufgaben:

• Zuvorkommende Betreuung der Gäste
• Fachkundige Beratung der Gäste und Empfehlungen zu Speisen, Weine und Getränke
• Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren von Speisen und Getränken
• Erstellen von Gastrechnungen
• Abräumen und reinigen der Tische
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

Das erwartet dich:

• Ein angenehmes und familiäres Betriebsklima

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein aufmerksames, engagiertes Mitarbeiterteam.

• Aufmerksamkeiten und Mitarbeitervergünstigungen über unsere Benefits Plattform