Schokoladenlinien-Konditor: Präzision, Hygiene & Teamführung

Delica AG; Buchs (AG); On-site; CHF 52,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis Parkplätze

Mittagessen im Personalrestaurant 8–9?

Cumulus-Punkte 2x Food 5x Non-Food

Sport- und Fitnessangebote

Job summary

Delica AG sucht eine/n Konditor/in EFZ mit Erfahrung in Konditorei/Confiserie zur Linienführung in der Schokoladenproduktion. Du bist verantwortlich für Temperatur- und Viskositätskontrollen, Störungsbehebung und Reinigung nach HACCP-Vorgaben.

Du arbeitest in 2- bis 4-Schichtbetrieb, bringst Hygienebewusstsein, Genauigkeit und Teamgeist mit und unterstützt Prozessoptimierungen für pünktliche Auslieferung.

Qualifications

• EFZ als Konditor/in oder Confiseur/in oder vergleichbare Qualifikation.
• HACCP-/Hygieneschulung von Vorteil.
• Deutschkenntnisse min. B1.
• Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung in Konditorei/Confiserie oder productionellen Food-Umgebungen.

Responsibilities

• Linienführung übernehmen und Maschinen in Schokoladenproduktion einstellen.
• Kontrolle von Produktqualität, Temperatur- und Viskositätsparametern.
• Selbstständiges Beheben von einfachen Störungen und Koordination technischer Eingriffe.
• Reinigungs- und Hygieneroutinen gemäß SOP/HACCP konsequent durchführen.
• Zusammenarbeit im Team zur Prozessoptimierung und termingerechten Produktauslieferung.

Skills

Erfahrung Konditorei/Confiserie

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Lernbereitschaft

Hohe Hygiene Disziplin

Genauigkeit

Temperier-Techniken

Inprozesskontrollen

Schichtbereitschaft

Education

EFZ Konditor/in oder Confiseur/in

HACCP-Schulung

Tools

HACCP-Schulung

Job description

Delica AG sucht eine/n Konditor/in EFZ mit Erfahrung in Konditorei/Confiserie zur Linienführung in der Schokoladenproduktion. Du bist verantwortlich für Temperatur- und Viskositätskontrollen, Störungsbehebung und Reinigung nach HACCP-Vorgaben.

Du arbeitest in 2- bis 4-Schichtbetrieb, bringst Hygienebewusstsein, Genauigkeit und Teamgeist mit und unterstützt Prozessoptimierungen für pünktliche Auslieferung.