Restaurationsangestellte/r EFZ

Brasserie Ratskeller; Bern; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Brasserie Ratskeller in Bern sucht eine/n erfahrene/n Stationsleiter/in im gepflegten Brasserie-Service. Sie übernehmen eigenverantwortlich eine Station, empfangen Gäste und sorgen für deren Wohlbefinden sowie das der Mitarbeitenden im Team.

Zu Ihren Aufgaben gehört allgemeine Gästebereich-Ordnung, Sauberkeit und Funktionalität; Sie arbeiten direkt dem Inhaber zu und bringen fachliche Kompetenz in Wein- und Kochkunde mit.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung im gepflegten Brasserie-Service.
• Fachliche Kompetenz in Wein- und Kochkunde.
• Effiziente, gut organisierte Arbeitsweise.
• Mindestens Lehrabschluss, besser mit Weiterbildung (G1, G2, G3).

Responsibilities

• Selbständiges Führen einer Station.
• Gäste empfangen, betreuen und verabschieden.
• Für das Wohl der Gäste und Mitarbeitenden im Team sorgen.
• Allgemeine Aufgaben rund um den Gästebereich wie Ordnung, Sauberkeit und Funktionalität.

Skills

Brasserie Service

Wein- und Kochkunde

Organisationstalent

Teamführung

Education

Lehrabschluss

Fachliche Weiterbildung (G1–G3)

Job description

Selbständiges Führen einer Station. Von Gästeempfang bis Gästeverabschiedung zuständig für das Wohlergehen der Gäste und der Mitarbeitenden im Team.

Allgemeine Aufgaben rund um den Gästebereich wie Ordnung, Sauberkeit, Funktionalität u.ä.

Direkt dem Inhaber unterstellt.

Anorderungen:

• Mehrjährige Erfahrung im gepflegten Brasserie-Service.
• Fachliche Kompetenz in Wein- und Kochkunde.
• Effiziente, gut organisierte Arbeitsweise.
• Mindestens Lehrabschluss, besser mit Weiterbildung (G1, G2, G3)

Sprachen:

• D/F/E