Restaurantverantwortlicher (d/w/m) 90%

SV (Schweiz) AG; Bern; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Part time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Teilzeitarbeit und Jobsharing

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien / 16 Wochen Mutterscha

Mutterschaftsurlaub

Prämie und Gutscheine

SV Academy Weiterbildung

Verschiedene Vergünstigungen

Job summary

SV (Schweiz) AG sucht für die Neueröffnung in Bern eine Restaurantleitung (d/w/m) für 90% Teilzeit. Sie führen den Anlieferbetrieb, leiten ein Mitarbeitenden-Team und bauen den Standort mit zwei weiteren Personen erfolgreich auf.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mittagsservice, Bestellwesen, Inventur, Tages-/Monatsabschlüsse und administrative Tätigkeiten. Deutsch C1–C2, Zuverlässigkeit und Organisationsstärke sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position ist von Vorteil.
• Freude am Kochen und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft; Kochausbildung von Vorteil.
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent.
• Deutschkenntnisse C1–C2 sowie eine herzliche, dynamische und belastbare Persönlichkeit.

Responsibilities

• Selbständiges Führen des Anlieferbetriebs inklusive Führung eines Mitarbeitenden und Sicherstellen eines reibungslosen Tagesgeschäfts.
• Verantwortung für Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventur.
• Organisation und Umsetzung des Mittagsservices inklusive Anrichten und Mise-en-Place.
• Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse sowie weitere administrative Aufgaben.
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Sicherstellen von Ordnung und Sauberkeit.

Skills

Führungserfahrung

Kochen

Organisationstalent

EDV-Kenntnisse

Deutschkenntnisse C1–C2

Teamfähigkeit

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

Restaurantverantwortlicher (d/w/m) 90% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14518 Adresse: Monbijoustrasse 68, 3011 Bern

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Selbständiges Führen des Anlieferbetriebs inklusive Führung eines Mitarbeitenden sowie Sicherstellen eines reibungslosen Tagesgeschäfts
• Verantwortung für Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventur
• Organisation und Umsetzung des Mittagsservices inklusive Anrichten und Mise-en-Place
• Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse sowie weitere administrative Aufgaben
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Sicherstellen von Ordnung und Sauberkeit

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude am Kochen und an der aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft; Kochausbildung von Vorteil
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent
• Gute EDV-Kenntnisse und sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben
• Deutschniveau C1–C2 sowie eine herzliche, dynamische und belastbare Persönlichkeit

Das zeichnet dich aus

• Dienstleistungsbewusstsein
• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Neueröffnung in Bern – werde Teil unseres neuen Standorts!

Für die Neueröffnung unseres zusätzlichen Standorts an der Monbijoustrasse 68 in 3011 Bern im Februar oder März 2027 suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unseren neuen Anlieferbetrieb selbständig führt und gemeinsam mit einem kleinen Team von zwei Personen erfolgreich aufbaut und weiterentwickelt.

Du arbeitest von Montag - Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung.

Mit "The Way We Work" schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.b. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Carole, HR Business Partner

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.