Restaurantverantwortlicher 80-100%

SV (Schweiz) AG

Bern, Oberwallis

On-site

CHF 90,000 - 120,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Flexible Teilzeitarbeit möglich

Arbeitskleidung wird gestellt & gerein

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien + 16 Wochen Mutterscha

Prämien & Gutscheine

SV Academy Weiterbildung

Vorteile bei Partnern

Job summary

SV (Schweiz) AG eröffnet einen neuen Standort in Bern und sucht eine Restaurantverantwortliche bzw. einen Restaurantverantwortlichen (d/w/m) für 80-100% unbefristet.

Sie führen ein kleines Team und gestalten den Betrieb eigenverantwortlich mit mehrwert für Gäste und Team. Sie übernehmen Verantwortung im Mittagsservice, kümmern sich um Bestellwesen, Mise-en-Place, Abschlüsse und administrative Aufgaben, arbeiten selbständig, zuverlässig und flexibel, und arbeiten in einem dynamischen

Qualifications

Abgeschlossene Gastronomieausbildung und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position.
Freude am Kochen und aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft; Kochausbildung mit EFZ.
Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent.
Gute EDV-Kenntnisse und sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben.
Deutsch auf Niveau C1–C2 sowie herzliche, dynamische und belastbare Persönlichkeit.

Responsibilities

Selbständiges Führen des Betriebs mit vier Personen und Sicherstellen eines reibungslosen Tagesgeschäfts.
Verantwortung für Bestellwesen, Planung, Warenbewirtschaftung und Inventur.
Organisation und Umsetzung des Mittagsservices inklusive Mise-en-Place.
Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse sowie administrative Aufgaben.
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Ordnung und Sauberkeit.

Skills

Führungserfahrung

Kochen & Mise-en-Place

Arbeitsorganisation

EDV-Kenntnisse

Deutsch C1/C2

Education

Gastronomie-Ausbildung EFZ

Job description

Restaurantverantwortlicher (d/w/m) 80-100%

Restaurantverantwortlicher (d/w/m) 80-100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14513 Adresse: Eichenweg 7, 3052 Zollikofen

Du übernimmst gerne Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

Selbständiges Führen des Betriebs mit einem kleinen Team von insgesamt vier Personen und Sicherstellen eines reibungslosen Tagesgeschäfts
Verantwortung für Bestellwesen, üplanung, Warenbewirtschaftung und Inventur
Organisation und Umsetzung des Mittagsservices inklusive Anrichten und Mise-en-Place
Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse sowie weitere administrative Aufgaben
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
Freude am Kochen und an der aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft; Kochausbildung mit EFZ
Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent
Gute EDV-Kenntnisse und sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben
Deutschniveau C1–C2 sowie eine herzliche, dynamische und belastbare Persönlichkeit

Das zeichnet dich aus

Dienstleistungsbewusstsein
Zielorientiertes Denken und Handeln
Planungs- und Organisationsfähigkeit
Denk- und Auffassungsvermögen
Empathie und Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Neueröffnung in Bern – werde Teil unseres neuen Standorts!

Für die Eröffnung unseres zusätzlichen Standorts auf dem Campus Meielen in Bern Anfang Januar 2027 suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unseren neuen Betrieb selbstständig führt und gemeinsam mit einem kleinen Team von vier Personen erfolgreich aufbaut und weiterentwickelt.
Du arbeitest von Montag -, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.b. bei Sunrise, , Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else - errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.