R&D Couverture Projektleiter – Schokolade

Läderach (Schweiz) AG; Bilten; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Individuelle Karrieremöglichkeiten

Weiterbildungen intern/externen

Rabatte auf Produkte

Kostenlose Parkplätze

Schokolade am Arbeitsplatz

Café- und Personalrestaurant-Vergünstg

Zusammenfassung

Läderach (Schweiz) AG sucht eine erfahrene Fachkraft im Bereich Couverturen-Entwicklung und Prozessoptimierung. Du entwickelst neue Rezepturen, testest Rohstoffe, begleitest Projekte und sorgst für Qualitäts- und Hygienevorgaben.

Du bringst mindestens 5 Jahre Branchenerfahrung mit, kennst Qualitätsoptimierung, Reduktion von Ausschuss und hast eine Hands-on-Mentalität. Wir bieten Weiterbildung, Karrierechancen und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche.
• Fundierte Fachkompetenz in der Begleitung von Qualitätsoptimierungen.
• Nachweisliche Erfahrung in der Umsetzung gezielter Massnahmen zur Reduktion des Ausschussanteils.
• Analytische Kompetenz im Messen von Prozesskennzahlen und Einleitung von Korrekturmaßnahmen.
• Starke Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur kontinuierlichen Prozessverbesserung.
• Teilnahme an externen Schulungen und Fachvorträgen zur Weiterentwicklung.

Aufgaben

• Entwickeln neuer Couverturen und Optimieren bestehender Rezepte.
• Durchführen von Rohstoffbewertungen, Laborarbeiten, Lagertests und Degustationen.
• Leiten und begleiten von Entwicklungsprojekten inklusive Planung.
• Technische Unterstützung der Produktion im Bereich Couvetüren und Sicherstellung von Qualitätsvorgaben.
• Prozesse, Anlagenleistung und Kapazitätsauslastung optimieren.
• Dokumentationen erstellen, Patente prüfen und im Sensorikteam mitarbeiten.

Kenntnisse

Schokoladenentwicklung

Qualitätsoptimierung

Prozessverbesserung

KPI-Messung

Hands-on-Mentalität

Fortbildung

Jobbeschreibung

Läderach (Schweiz) AG sucht eine erfahrene Fachkraft im Bereich Couverturen-Entwicklung und Prozessoptimierung. Du entwickelst neue Rezepturen, testest Rohstoffe, begleitest Projekte und sorgst für Qualitäts- und Hygienevorgaben.

Du bringst mindestens 5 Jahre Branchenerfahrung mit, kennst Qualitätsoptimierung, Reduktion von Ausschuss und hast eine Hands-on-Mentalität. Wir bieten Weiterbildung, Karrierechancen und attraktive Mitarbeiterrabatte.