Projektmanager R&D Couverture – Innovationen in Schokolade

Myjob; Bilten; Vor Ort; CHF 120.000 - 160.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Eigenverantwortliche Position

Interne/externe Weiterbildungen

Karrieremöglichkeiten

Rabatte auf Produkte

Kostenlose Parkplätze

Café-/Personalrestaurant-Vorteile

Zusammenfassung

Läderach sucht eine erfahrene Fachperson zur Entwicklung hochwertiger Couverturen und zur Optimierung bestehender Rezepturen. Sie steuern Entwicklungsprojekte, prüfen Rohstoffe und führen systematische Qualitätskontrollen sowie Degustationen durch.

In enger Zusammenarbeit mit Produktion und Sensorik sichern Sie Qualität, Prozesseffizienz und Zertifizierungen, pflegen Dokumentationen und begleiten Schulungen sowie Fachvorträge. Eine spannende Karriere in einem innovativen Umfeld erwartet Sie.

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche.
• Erfahrung mit Qualitätsoptimierung und strengen Kontrollen.
• Nachweisliche Erfahrung in Maßnahmen zur Ausschussreduktion.
• Analytische Kompetenz beim Messen von Prozesskennzahlen.
• Starke kontinuierliche Prozessverbesserung und Hands-on-Mentalität.
• Fortbildung durch externe Schulungen und Vorträge.

Aufgaben

• Du entwickelst neue Couverturen und optimierst Rezepturen.
• Du erforschst Rohstoffe, führst Qualitätskontrollen, Laborarbeiten und Degustationen durch.
• Du leitest Projekte und setzt das Entwicklungsprogramm um.
• Du unterstützt Produktion technologisch im Bereich Couverturen und gewährleistest Hygiene- und Sicherheitsvorgaben.
• Du optimierst Prozesse, Anlagenleistung und Kapazitätsauslastung.
• Du erstellst Dokumentationen, pflegst Patentierungen und arbeitest im Sensorikteam mit.
• Du übernimmst Beratungs-, Schulungs- sowie Moderationsaufgaben rund um Schokolade.

Kenntnisse

Branchen-Erfahrung

Qualitätsoptimierung

Ausschussreduzierung

Prozesskennzahlen

Prozessverbesserung

Hands-on-Mentalität

Externe Weiterbildungen

Jobbeschreibung

Läderach sucht eine erfahrene Fachperson zur Entwicklung hochwertiger Couverturen und zur Optimierung bestehender Rezepturen. Sie steuern Entwicklungsprojekte, prüfen Rohstoffe und führen systematische Qualitätskontrollen sowie Degustationen durch.

In enger Zusammenarbeit mit Produktion und Sensorik sichern Sie Qualität, Prozesseffizienz und Zertifizierungen, pflegen Dokumentationen und begleiten Schulungen sowie Fachvorträge. Eine spannende Karriere in einem innovativen Umfeld erwartet Sie.