Professor für Getränkeinnovation & Praxisforschung

ZHAW Zurich University of Applied Sciences; Wädenswil; On-site; CHF 150,000 - 190,000; Full time

Benefits offered by this job

Workplace Culture

Work Life Balance

Diversity and Inclusion

Personal Development

Sustainability

Occupational Health Management

Salary and Pension

Job summary

Die ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sucht eine/n Professor/in für Getränkeinnovation am Institut für Lebensmittel- und Getränkeentwicklung in Wädenswil. Sie leiten eine Forschungsgruppe, entwickeln sie fachlich und strategisch weiter und tragen zur Lehre im Bachelor Food Science bei.

Sie verfügen über Promotionen in relevanten Lebensmittelfeldern und bringen mehrjährige Industrieerfahrung sowie Freude an interdisziplinärer Lehre mit.

Qualifications

• Abgeschlossenes Hochschulstudium mit Promotion in Lebensmittelwissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder verwandtem Fachgebiet.
• Mehrjährige Erfahrung in industrieller oder industrienaher Forschung und Entwicklung, idealerweise in Prozess- und Produktentwicklung flüssiger/halbfester Lebensmittel oder Getränkeinnovation.
• Didaktische Befähigung für Hochschullehre oder Bereitschaft, diese zu erwerben. Unterricht überwiegend in Deutsch.

Responsibilities

• Leitung und fachliche, strategische Weiterentwicklung einer Forschungsgruppe im Bereich Getränkeinnovation.
• Führung, Förderung und Entwicklung eines Teams.
• Planung, Steuerung und Koordination personeller und finanzieller Ressourcen der Forschungsgruppe.
• Akquisition von Drittmitteln, Gesamtverantwortung sowie Leitung von Projekten mit Partnern der Lebensmittelbranche.
• Modulverantwortung, Konzeption und Durchführung von Lehrveranstaltungen im Bachelorstudiengang Food Science.
• Betreuung von Semester-, Bachelor- und Masterarbeiten.
• Wissenstransfer sowie Aufbau und Pflege fachlicher Netzwerke national und international.
• Mitwirkung in der Angebotsentwicklung der Weiterbildung.
• Strategische Mitgestaltung der Zentrumsentwicklung.

Skills

Teamführung

Education

Promotion in Lebensmittelwissenschaften

Promotion in Lebensmitteltechnologie

Job description

Die ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sucht eine/n Professor/in für Getränkeinnovation am Institut für Lebensmittel- und Getränkeentwicklung in Wädenswil. Sie leiten eine Forschungsgruppe, entwickeln sie fachlich und strategisch weiter und tragen zur Lehre im Bachelor Food Science bei.

Sie verfügen über Promotionen in relevanten Lebensmittelfeldern und bringen mehrjährige Industrieerfahrung sowie Freude an interdisziplinärer Lehre mit.