Produktmanager Food & Sortiment – Eigenverantwortung
Hug Retail AG
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Benefits offered by this job
Job summary
Hug Retail AG in Luzern sucht eine erfahrene Fach- oder Führungskraft im Bereich Produktmanagement/Einkauf. Sie verantworten den Einkauf, Verhandlungen mit Lieferanten, Ausschreibungen und die Entwicklung neuer Produkte.
Sie bringen Erfahrung im Detailhandel, eine betriebswirtschaftliche Grund- oder Weiterbildung sowie eine strukturierte, analytische Arbeitsweise mit. Wir bieten eine abwechslungsreiche Aufgabe, kurze Entscheidungswege und attraktive Bedingungen.
Qualifications
- Erfahrung im Produktmanagement, Category Management oder Einkauf, ideal im Detailhandel.
- Praxis in Vor-Ort-Produktion, Küche, Bäckerei oder ähnlichen lebensmittelnahen Produktionsprozessen.
- Fortbildung in Betriebswirtschaft.
- Fähigkeit, Produktideen wirtschaftlich zu beurteilen.
Responsibilities
- Produkt einkauf und Lieferantenverhandlungen
- Ausschreibungen vorbereiten, erstellen und durchführen
- Qualitätssicherung inkl. Vor-Ort-Kontrollen
- Produktion und Produkte entwickeln inkl. Kalkulation
- Absatzanalysen und Rentabilitätscontrolling
- Bestellprozesse- und Stammdatenpflege Systeme verwalten
- Marktanalysen durchführen und Marktpotenziale identifizieren
- Geschäftsleitung bei Projekten unterstützen
Skills
Education
Tools
Job description
Hug Retail AG in Luzern sucht eine erfahrene Fach- oder Führungskraft im Bereich Produktmanagement/Einkauf. Sie verantworten den Einkauf, Verhandlungen mit Lieferanten, Ausschreibungen und die Entwicklung neuer Produkte.
Sie bringen Erfahrung im Detailhandel, eine betriebswirtschaftliche Grund- oder Weiterbildung sowie eine strukturierte, analytische Arbeitsweise mit. Wir bieten eine abwechslungsreiche Aufgabe, kurze Entscheidungswege und attraktive Bedingungen.
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