Produktionsleitung (m/w/d)

OK Job SA; Basel; Vor Ort; CHF 110.000 - 140.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Mitarbeitervorteile

Unterstützung bei Aus- und Weiterbild‑

Kollegiales Arbeitsumfeld mit kurzen D

Zusammenfassung

OK JOB SA sucht eine Produktionsleitung (m/w/d) für die Grossküche im Raum Basel. Die Stelle umfasst die operative Führung, Planung, Qualitätssicherung und die Weiterentwicklung des Produktionsteams. 100% Anstellung, Start 10.08.2026, permanente Anstellung, moderner Arbeitsort.

Idealer Kandidat bringt mehrjährige Küchenleitungserfahrung, EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin und Führungsverantwortung mit. Attraktive Mitarbeitervorteile werden geboten.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in Grossküche, Produktionsküche oder Catering.
• Hands-on-Mentalität und selbstständige Arbeitsweise.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Durchsetzungsvermögen.

Aufgaben

• Operative Führung der täglichen Produktionsabläufe in der Grossküche.
• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und HACCP-Richtlinien.
• Führung, Unterstützung und Entwicklung des Produktionsteams.
• Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden.
• Kontrolle von Wareneingängen und Lagerbeständen.
• Mitwirkung bei Bestellungen und Inventuren.
• Optimierung von Produktionsabläufen und Wareneinsatz.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Hands-on-Mentalität

Kommunikationsfähigkeiten

Durchsetzungsvermögen

Belastbarkeit

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Produktionsleitung (m/w/d)

OK JOB SA ist ein 2012 gegründetes Schweizer Personal- und Zeitarbeitsunternehmen. Zertifiziert nach ISO 9001, ISO 14001 und ISO 45001.

Für unseren Kunden im Raum Basel suchen wir eine Produktionsleitung (m/w/d) 100%.

• Operative Führung der täglichen Produktionsabläufe in der Grossküche
• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Führung, Unterstützung und Entwicklung des Produktionsteams
• Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
• Kontrolle von Wareneingängen und Lagerbeständen
• Mitwirkung bei Bestellungen und Inventuren
• Optimierung von Produktionsabläufen und Wareneinsatz
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Grossküche, Produktionsküche oder im Catering
• Erfahrung in der Planung und Organisation von Produktionsabläufen
• Führungserfahrung von Vorteil
• Belastbare, strukturierte und selbstständige Persönlichkeit
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, aktiv im Tagesgeschäft mitzuarbeiten
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Durchsetzungsvermögen
• Führerausweis Kategorie BDas erwartet Sie
• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Gestaltungsspielraum
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einer Produktionsküche
• Moderne Arbeitsbedingungen
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• Kollegiales Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen

• Work location 4057 Basel (BS)
• Workload 100%
• Employment start 10.08.2026
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge