Produktionsleiter Gastroküche

Rheintal Gastronomie GmbH; Bezirk Thal; Vor Ort; CHF 100.000 - 134.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres Arbeitsumfeld

Faire Entlohnung

Flexible Arbeitszeiten nach Absprache

Langfristige Zusammenarbeit möglich

Zusammenfassung

Rheintal Gastronomie GmbH in Thal (SG) sucht einen Produktionsleiter Gastroküche zur Führung der Küchenprozesse. Sie arbeiten selbstständig, koordinieren Abläufe und übernehmen Verantwortung für Tages- und Vor-Ort-Einsätze.

Sie bringen eine EFZ Koch/Köchin mit Berufserfahrung mit, arbeiten zuverlässig und flexibel, einschließlich Abends/ Wochenendeinsätze, und setzen hohe Qualitätsstandards um.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung
• Gute Deutschkenntnisse mündlich, schriftlich Grundkenntnisse
• Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung in der Gastronomie

Aufgaben

• Zubereitung frischer Gerichte für unseren GastroWerk
• Vorbereitung und Mise en Place für den Tagesbetrieb
• Anrichten und Präsentieren der Speisen
• Sicherstellen von hoher Qualität und reibungslosem Küchenablauf
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortung übernehmen
• Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung bei allen Aufgaben
• Verantwortung übernehmen und Produktionsvorgänge vor Ort oder ausserhalb leiten

Kenntnisse

Führungserfahrung

Selbstständiges Arbeiten

Teamfähigkeit

Koordination

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Produktionsleiter Gastroküche

Rheintal Gastronomie GmbH Vacant since : 30.09.2026 Number of jobs : 1 9425 Thal (SG) 100% Immediately Permanent Registration requirement

• Führungserfahrung von Vorteil
• Zubereitung von frischen und abwechslungsreichen Gerichten für unseren GastroWerk
• Vorbereitung und Mise en Place für den Tagesbetrieb
• Anrichten und Präsentieren der Speisen
• Sicherstellen einer hohen Qualität und eines reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Selbstständiges Arbeiten und Übernehmen von Verantwortung
• Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung bei allen anfallenden Aufgaben
• Du übernimmst Verantwortung und leitest Produktions-Vorgänge und Vorbereitungen für diverse Einsätze vor Ort oder ausserhalb

• Du hast ein Herz für die Gastronomie und Freude am Kochen
• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit entsprechender Berufserfahrung
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und organisiert
• Du hast gleichzeitig Teamspirit und verstehst es, Abläufe zu koordinieren und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist kreativ, flexibel und denkst gerne mit
• Du hast Freude an einem lebendigen Tagesbetrieb
• Du arbeitest gerne mit frischen Produkten und hast einen hohen Qualitätsanspruch
• Bereitschaft zu Arbeitszeiten tagsüber, aber auch Abend- und Wochenendeinsätzen

• Familiäres und angenehmes Arbeitsumfeld
• Faire Entlohnung
• Flexible Arbeitszeiten nach Absprache
• Langfristige Zusammenarbeit möglich

• Arbeitszeiten in der Produktion:
• 08:00-17:00 Uhr oder 11:00-21:00 Uhr
• Arbeitstage: Dienstag-Samstag
• Einsätze auch an Abenden und Wochenenden

• Work location 9425 Thal (SG)
• Additional information on the place of work Je nach Anlass auch ausserhalb (v.a. Rheintal)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

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