Nachtschichtleitung Bäckerei

Hotel du Parc; Küsnacht; Vor Ort; CHF 70’000 - 85’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionelles Bäckereiunternehmen in Zürich sucht eine Nachtschichtleitung für die Bäckerei. In dieser verantwortungsvollen Leitungsposition führen Sie ein Team, gewährleisten die Qualität der Produkte und entwickeln neue Produktideen. Ideale Kandidaten haben eine Bäcker-Konditor Ausbildung und fließende Deutschkenntnisse. Das Unternehmen bietet 5 Wochen Urlaub, ein kollegiales Arbeitsklima und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

5 Wochen Ferien

25 % Zeitzuschlag am Sonntag

20 % Mitarbeiterrabatt

Parkplatz zur Verfügung

Kollegiales Arbeitsklima

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker‑Konditor, von Vorteil Ausbildung zur Berufsprüfung.
• Berufliche und Führungserfahrung in vergleichbarer Position erforderlich.
• Fließende Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Führung der Nachtbäckerei und der Mitarbeitenden.
• Herstellung von handgemachten, hochwertigen Sauerteig-Brotsortimenten.
• Effiziente Personaleinsatz- und Produktionsplanung.
• Koordination und Kontrolle der Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Teamgeist

Flexibilität

Wirtschaftliches Denken

Saubere Arbeitsweise

Ausbildung

Bäcker-Konditor Ausbildung

Jobbeschreibung

Nachtschichtleitung Bäckerei

Confiserie Honold AG
Vacant since: 19.11.2025
Number of jobs: 1
Work location: 8700 Küsnacht ZH (ZH)
Workload: 100%
Employment start: Immediately
Employment duration: Permanent

Responsibilities

Führung der Nachtbäckerei 3-4 Mitarbeitenden
Herstellung unseres handgemachten, hochwertigen und vielseitigen Sauerteig-Brotsortiments
Effiziente Personaleinsatz- und Produktionsplanung in unserem 7‑Tage‑Betrieb, unter Sicherstellung unserer Honold‑Qualitätsstandards
Teig‑, Tisch‑ und Ofenarbeiten nach Prozessen und Vorgaben
Einbringen von Produktideen und Entwicklung neuer Produkte
Kontinuierliche Optimierung der Prozesse und Effizienzsteigerung
Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygienerichtlinien und Vorschriften zur Arbeitssicherheit
Koordination, Durchführung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten

Profile & Qualifications

Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker‑Konditor, von Vorteil Ausbildung «Berufsprüfung Bäckerin‑Konditorin / Bäcker‑Konditor mit eidgenössischem Fachausweis»
Berufliche und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
Exakte, effiziente und saubere Arbeitsweise
Gute Umgangsformen
Flexibilität und professionelles Verhalten auch in hektischen Situationen
Führungsqualität, Teamgeist, Empathie und Verantwortungsbewusstsein
Selbständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
Fließende Deutschkenntnisse

Benefits

Eine verantwortungsvolle Leitungsposition mit viel Gestaltungsspielraum in einem familiären Traditionsunternehmen
Kollegiales Arbeitsklima
Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Arbeitsbeginn zwischen 22:00 und 03:00 Uhr (je nach Einsatz und Planung)
5 Wochen Ferien
25 % Zeitzuschlag am Sonntag und 8 bezahlte Feiertage
20 % Mitarbeiterrabatt auf unser gesamtes Sortiment
Parkplatz zur Verfügung
Ein motiviertes, eingespieltes Team

Contact

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