Nachtschicht Traiteur/Küchenprofi (80–100%) – Frische Canapés & Salate

bkh; Luzern; Vor Ort; CHF 47.000 - 69.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Bäckerei Hänggi sucht für den Produktionsstandort Rothenburg ein engagiertes Teammitglied für die Traiteur-Produktion in der Nachtschicht (80–100%). Du stellst frische Müesli, Salate, Sandwiches und Canapés her und achtest auf höchste Hygienestandards.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Qualitätskontrollen und allgemeine Produktionsunterstützung. Idealerweise verfügst du über Berufserfahrung in der Küche, eine Ausbildung als Bäcker-Konditor oder Koch, bist belastbar und behältst auch

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Küche gesammelt.
• Ausbildung als Bäcker-Konditor, Konditor-Confiseur oder Koch von Vorteil
• Ruhe und Überblick auch in hektischen Situationen
• Hohes Engagement, Selbstständigkeit und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten
• Flexibilität für Einsätze unter der Woche, ist ein Plus

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in unserer Traiteur-Produktion während der Nachtschicht
• Herstellung feiner Sandwiches, kreativer Canapés, frischer Salate und vielseitiger Apéros
• Sorgfältige Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Allgemeine Unterstützung innerhalb der Produktion

Kenntnisse

Küchen-Erfahrung

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Selbstständigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Bäcker-Konditor, Konditor-Confiseur oder Koch

Jobbeschreibung

Die Bäckerei Hänggi sucht für den Produktionsstandort Rothenburg ein engagiertes Teammitglied für die Traiteur-Produktion in der Nachtschicht (80–100%). Du stellst frische Müesli, Salate, Sandwiches und Canapés her und achtest auf höchste Hygienestandards.

Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, Qualitätskontrollen und allgemeine Produktionsunterstützung. Idealerweise verfügst du über Berufserfahrung in der Küche, eine Ausbildung als Bäcker-Konditor oder Koch, bist belastbar und behältst auch