Mitarbeiter:in Produktentwicklung & Qualitätsmanagement (d/w/m)

Tenz GmbH; Schlieren; Vor Ort; CHF 90.000 - 115.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt 30%

Team-Events

Zusammenfassung

Du arbeitest bei Tenz Momo in Schlieren als Mitarbeiter:in Produktentwicklung & Qualitätsmanagement und setzt Versuche, Rezepturoptimierungen und sensorische Beurteilungen um. Du dokumentierst Ergebnisse sauber und unterstützt die Qualitätsstandards im Alltag.

Du bist nah an unseren Produkten, arbeitest strukturiert und bringst Freude an praktischer Lebensmittelarbeit, Degustationen und Haltbarkeitsprüfungen mit. 100%-Pensum, enge Zusammenarbeit mit Produktion, Operations und weiteren Teams.

Qualifikationen

• Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Food Science, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar.
• Erste praktische Erfahrung in der Lebensmittelbranche von Vorteil.
• Freude an praktischer Arbeit mit Lebensmitteln, Produkttests und Degustationen.
• Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Grundverständnis für Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität.
• Gute Dokumentationsfähigkeit und sicherer Umgang mit Beobachtungen, Ergebnissen und Abweichungen.
• Selbständige, pragmatische und teamorientierte Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Produktversuche und Rezepturoptimierung: Du unterstützt bei Produktversuchen, Rezepturtests und Optimierungen und hilfst dabei, Versuche strukturiert vorzubereiten, durchzuführen und auszuwerten.
• Sensorik und Produkttests: Du wirkst bei sensorischen Beurteilungen, Degustationen und Produkttests mit und hältst Ergebnisse und Beobachtungen nachvollziehbar fest.
• Haltbarkeit und Qualitätskontrolle: Du begleitest Haltbarkeitsprüfungen und Qualitätskontrollen und unterstützt dabei, Veränderungen und Abweichungen früh zu erkennen und sauber zu dokumentieren.
• QM-Dokumentation und Standards: Du unterstützt bei QM-Dokumenten, Prüfprotokollen und einfachen Arbeitsanweisungen und stellst sicher, dass Ergebnisse, Beobachtungen und Abweichungen vollständig und strukturiert dokumentiert sind.
• Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit: Du arbeitest bei operativen Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsthemen mit und unterstützt die konsequente Umsetzung unserer Standards im Alltag.
• Zusammenarbeit und Schnittstellen: Du arbeitest eng mit Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Produktion und Operations zusammen und sorgst für einen zuverlässigen Informationsfluss zwischen den beteiligten Bereichen.

Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie

Food Science

Ernährungswissenschaften

Dokumentation

Teamarbeit

Ausbildung

Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Food Science, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar

Jobbeschreibung

Du willst Produkte nicht nur testen, sondern aktiv mitentwickeln und ihre Qualität im Alltag mitgestalten? Du arbeitest gerne praktisch mit Lebensmitteln, genau in der Dokumentation und strukturiert bei Versuchen? Dann ist das deine Rolle.
Als Mitarbeiter:in Produktentwicklung & Qualitätsmanagement unterstützt du unser Product & Quality Team bei Produktversuchen, Rezepturtests, sensorischen Beurteilungen, Haltbarkeitsprüfungen und der dazugehörigen QM-Dokumentation. Du bist nah an unseren Produkten und arbeitest gleichzeitig strukturiert mit Ergebnissen, Beobachtungen und Abweichungen.
Deine Rolle: Du sorgst mit dafür, dass Versuche sauber durchgeführt, Erkenntnisse nachvollziehbar dokumentiert und unsere Qualitätsstandards im Alltag konsequent unterstützt werden. Dabei arbeitest du eng mit Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Produktion und Operations zusammen.

Wir bieten

• Direkte Mitarbeit an der Weiterentwicklung unserer Produkte
• Eine vielseitige Hands-on-Rolle zwischen Produktentwicklung und Qualitätsmanagement
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Operations und weiteren Teams
• Hoher Praxisbezug durch Versuche, Degustationen sowie Qualitäts- und Haltbarkeitsprüfungen
• Möglichkeit, Prozesse und Qualitätsstandards aktiv mitzuentwickeln
• Ein wachsendes Unternehmen mit klarer Identität und starkem Brand
• 30% Mitarbeiterrabatt & regelmässige Team-Events

Deine Aufgaben

• Produktversuche & Rezepturoptimierung:Du unterstützt bei Produktversuchen, Rezepturtests und Optimierungen und hilfst dabei, Versuche strukturiert vorzubereiten, durchzuführen und auszuwerten.
• Sensorik & Produkttests:Du wirkst bei sensorischen Beurteilungen, Degustationen und Produkttests mit und hältst Ergebnisse und Beobachtungen nachvollziehbar fest.
• Haltbarkeit & Qualitätskontrolle:Du begleitest Haltbarkeitsprüfungen und Qualitätskontrollen und unterstützt dabei, Veränderungen und Abweichungen früh zu erkennen und sauber zu dokumentieren.
• QM-Dokumentation & Standards:Du unterstützt bei QM-Dokumenten, Prüfprotokollen und einfachen Arbeitsanweisungen und stellst sicher, dass Ergebnisse, Beobachtungen und Abweichungen vollständig und strukturiert dokumentiert sind.
• Qualität, Hygiene & Lebensmittelsicherheit:Du arbeitest bei operativen Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsthemen mit und unterstützt die konsequente Umsetzung unserer Standards im Alltag.
• Zusammenarbeit & Schnittstellen:Du arbeitest eng mit Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Produktion und Operations zusammen und sorgst für einen zuverlässigen Informationsfluss zwischen den beteiligten Bereichen.

Dein Profil

• Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Food Science, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar
• Erste praktische Erfahrung in der Lebensmittelbranche von Vorteil
• Freude an praktischer Arbeit mit Lebensmitteln, Produkttests und Degustationen
• Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Grundverständnis für Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität
• Gute Dokumentationsfähigkeit und sicherer Umgang mit Beobachtungen, Ergebnissen und Abweichungen
• Selbständige, pragmatische und teamorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Was uns wichtig ist

• Du arbeitest genau und sorgfältig, ohne den Praxisbezug zu verlieren
• Du bist gerne direkt am Produkt und gleichzeitig konsequent in der Dokumentation
• Du erkennst Abweichungen, sprichst sie an und gehst ihnen strukturiert nach
• Du packst selbst mit an und arbeitest pragmatisch und lösungsorientiert
• Du arbeitest gerne mit unterschiedlichen Teams zusammen und trägst aktiv zu einer verlässlichen Produktqualität bei

Du möchtest Produkte mitentwickeln, Qualität im Alltag mitgestalten und mit sorgfältiger Arbeit einen direkten Beitrag dazu leisten, dass unsere Produkte jeden Tag überzeugen? Dann passt du perfekt zu Tenz.

Rahmenbedingungen

Arbeitsort: Schlieren (ZH)
Pensum: 100%

Über uns

Tenz Momo

EST. 2142

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.
Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.

Unsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 15 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel.