Manager (w/m/d)

Coop; Maienfeld; Remote; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Job summary

Die Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Führungskraft im Gastgewerbe zur Verstärkung des Restaurant-Teams. Sie begrüßen Gäste, beraten und betreuen diese und unterstützen den operativen Betrieb vor Ort.

Zu Ihren Aufgaben gehören Schichtplanung, Jahresgespräche, Bestellwesen, Inventur und Zusammenarbeit mit dem Store Manager. HACCP-Standards stehen dabei im Mittelpunkt; Sie nehmen teil an Kader- und Manager Meetings und tragen zur Sauberkeit bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Führungserfahrung und serviceorientierte Haltung.
• Hohe Teamfähigkeit und Organisationsstärke.

Responsibilities

• Begrüssen, beraten und betreuen der Gäste
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung
• Führen von Jahresgesprächen
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Standards

Skills

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Flexibilität

Education

Gastronomie-Ausbildung

Job description

Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke "Marché" die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen.

Aufgaben

• Begrüssen, beraten und betreuen der Gäste
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung
• Führen von Jahresgesprächen
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Standards

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Führungserfahrung, dienstleistungs- und serviceorientiert
• Positive Ausstrahlung, freundlich und motiviert
• Teamplayer, gute organisatorische Fähigkeiten
• Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
• Hohe Affinität zu frischen und hochwertigen Produkten

Was wir bieten

Deine Ansprechperson

Barbara Steger, Human Resources