Manager Ristorante (m/f/d)

Marché Restaurants Schweiz AG; Monte Carasso; Vor Ort; CHF 80’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un'azienda leader nel settore gastronomico cerca un nuovo membro per il team in Svizzera. La posizione prevede la consulenza e il servizio agli ospiti, la gestione del personale e la pianificazione dei turni. Si richiede formazione nel settore gastronomico e esperienza precedente. Offriamo un ambiente di lavoro moderno e dinamico con opportunità di crescita.

Qualifikationen

• Formazione completata nel settore della gastronomia.
• Esperienza di gestione e nel settore della ristorazione.
• Buona conoscenza dell'italiano, orale e scritto.
• Flessibilità nel lavoro durante turni serali e nel fine settimana.

Aufgaben

• Consulenza e servizio agli ospiti.
• Gestione e supervisione dei dipendenti.
• Pianificazione e gestione autonoma dei turni.
• Responsabilità per l'igiene e la pulizia secondo gli standard HACCP.

Kenntnisse

Consulenza e servizio agli ospiti

Esperienza lavorativa nel settore

Buona conoscenza dell'italiano

Carisma positivo e amichevole

Orientamento al servizio

Capacità organizzative

Ausbildung

Formazione completata nel settore della gastronomia

Jobbeschreibung

100%
Lavorare, dove la parola d'ordine è ospitalità

Marché Ristoranti Svizzera SA è tra le prime 10 aziende nel settore della gastronomia standardizzata full-service con il più alto fatturato del Paese e – con la marca «Marché» – è leader indiscusso nella ristorazione autostradale. Dal 2014, Marché Ristoranti Svizzera SA fa parte del Gruppo Coop quale affiliata indipendente. Con le nostre marche e i nostri concept – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes e Firehouse Subs – siamo presenti non solo sulle autostrade o all'aeroporto di Zurigo ma anche nelle più grandi stazioni ferroviarie del Paese (Zurigo, Berna e Basilea) nonché in alcuni famosi centri commerciali della Svizzera tedesca. In altre parole, ridefiniamo la quotidianità dei nostri ospiti ovunque le persone si concedano una pausa rigenerante.

Entrata in servizio

subito o da concordare

Mansioni

• Consulenza e servizio agli ospiti
• Sostenere l'attività operativa, collaborazione attiva in ristorante
• Pianificazione e gestione autonoma dei turni
• Gestione e supervisione dei dipendenti, condurre colloqui annuali
• Gestione comande, inventario, elaborazione delle fatture
• Supporto al Store Manager nelle questioni operative
• Partecipazione a meeting dei quadri e dei manager
• Responsabilità per l'igiene e la pulizia secondo gli standard HACCP

Requisiti

• Formazione completata nel settore della gastronomia
• Esperienza lavorativa nel settore e di gestione
• Buona conoscenza dell'italiano, orale e scritto
• Elevata affinità per i prodotti freschi e di alta qualità
• Carisma positivo, amichevole e motivato
• Orientamento al servizio e all'assistenza
• Team player, resiliente e buone capacità organizzative
• Flessibilità e mobilità in termini di orario (turni serali e nel fine settimana)

Cosa ti offriamo

Vi offriamo un ambito di lavoro moderno e dinamico, nel quale potete dare prova ogni giorno delle vostre capacità e della vostra personalità. Per avere successo insieme. Per affrontare il futuro insieme.

La tua persona di contatto

presso Marché Ristoranti Svizzera SA
Pia Kronberger, Human Resources