Leiter Service & Events im Atelier – Front & Bankette

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis; Engelberg; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis sucht Chef de Service im Atelier Hess in Engelberg als 80–100% Anstellung. Sie führen das Serviceteam, sorgen für einen reibungslosen Service, betreuen Gäste und koordinieren Mitarbeitende.

Sie planen und realisieren Anlässe und Bankette sowie die Einführung neuer Mitarbeitender. Voraussetzung sind Leidenschaft für Kulinarik und Wein, idealerweise Sommelier-Ausbildung oder WSET Level 3, mindestens 2 Jahre Führungserfahrung, Deutsch- und Englischkenntnisse

Qualifikationen

• Grosses Interesse an Kulinarik und Wein.
• Eine Ausbildung als Sommelier und/oder eine abgeschlossene WSET-Qualifikation (Level 3) ist von Vorteil
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position, evtl. bereits mit Führungsaufgaben
• Kommunikativ, verkaufsstark und serviceorientiert mit ausgeprägtem Sales-Talent
• Deutsch- und Englischkenntnisse sind Bedingung, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
• Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt
• Servicedenken und ein freundliches, gepflegtes Auftreten
• Ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse

Aufgaben

• Führung des Serviceteams
• Verantwortlich für einen reibungslosen Service
• Mitarbeit an der Front, Gästebetreuung, Koordination der Mitarbeitenden (Stationseinteilung, Stundenkontrolle)
• Planung und Durchführung von Anlässen und Banketten
• Einführung neuer Mitarbeitenden / Aushilfen
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung (Prolek & HACCP)
• Tagesabrechnung und Geldwechsel

Kenntnisse

Kommunikativ

Sales-Talent

Serviceorientierung

Gästeorientierung

Teamführung

Flexibilität

Deutsch fließend

Englischkenntnisse

Ausbildung

Schweizer VET Zertifikat oder Äquivalent

Jobbeschreibung

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis sucht Chef de Service im Atelier Hess in Engelberg als 80–100% Anstellung. Sie führen das Serviceteam, sorgen für einen reibungslosen Service, betreuen Gäste und koordinieren Mitarbeitende.

Sie planen und realisieren Anlässe und Bankette sowie die Einführung neuer Mitarbeitender. Voraussetzung sind Leidenschaft für Kulinarik und Wein, idealerweise Sommelier-Ausbildung oder WSET Level 3, mindestens 2 Jahre Führungserfahrung, Deutsch- und Englischkenntnisse