Leiter Qualitätssicherung Lebensmittel 80 - 100%

ABS Personalberatung AG; Sankt Gallen; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Führungspotenzial

IFS-Training

Weiterbildungen

5 Wochen Ferien

Parkplätze

Kantine & Znüni

Netzwerk Schweiz

Zusammenfassung

ABS Personalberatung AG vermittelt eine-n Fachmann/-frau für die Qualitätssicherung in einem Fleischwarenbetrieb im Raum ZH/SG/TG. Sie verantworten Lebensmittelsicherheit, steuern das HACCP-Team und entwickeln QS-Unterlagen weiter.

Sie bringen eine Grundausbildung im Lebensmittelbereich sowie Weiterbildungen zum HF/HFP, Ingenieur FH oder BSc Lebensmitteltechnologie/-wissenschaft mit und arbeiten eng mit Produktion, Verkauf und Kundschaft zusammen.

Qualifikationen

• Grundausbildung im Lebensmittelbereich mit Weiterbildungen zum HF/HFP, Ingenieur FH oder BSc in Lebensmitteltechnologie/-wissenschaft
• Berufserfahrung in der Qualitätssicherung, idealerweise in der Fleischindustrie
• Kenntnisse oder Erfahrungen mit dem IFS-Standard
• Verantwortungsbewusst, organisiert und teamfähig, Zusammenarbeit mit Produktion
• Stilsichere Deutsch-Kommunikation zwischen Produktion, Verkauf und Kundschaft

Aufgaben

• Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit im gesamten Betrieb verantworten
• HACCP-Team steuern und QS-/HACCP-Unterlagen weiterentwickeln
• Interne Audits organisieren, externe Prüfungen begleiten, Massnahmen verfolgen
• Produktspezifikationen, Deklarationen und Etiketten erstellen und prüfen
• Fachwissen in Produktentwicklungen und betriebliche Projekte einbringen

Kenntnisse

Qualitätssicherung

HACCP

Lebensmittelsicherheit

Produktentwicklung

Teamkoordination

Deutsch-Kommunikation

Ausbildung

Lebensmitteltechniker HF/HFP

Ingenieur FH

BSc Lebensmitteltechnologie/-wissenschaft

Jobbeschreibung

Branche: Fleischwarenproduzent; Grösse: 60 – 80 MA, Arbeitsplatz: Region ZH, SG, TG, Berufsfeld: Grundausbildung im Lebensmittelbereich (z. B.: Fleischfachmann, Lebensmitteltechnologe, Koch) mit Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker HF/HFP, Ingenieur FH oder BSc Lebensmitteltechnologie/-wissenschaft

Aufgabengebiet

• Du verantwortest die Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit im gesamten Betrieb
• Du steuerst das HACCP-Team und entwickelst die QS- und HACCP-Unterlagen laufend weiter
• Du organisierst interne Audits, begleitest externe Prüfungen und verfolgst vereinbarte Massnahmen
• Du erstellst Produktspezifikationen, Deklarationen und Etiketten und prüfst deren korrekte Umsetzung
• Du bringst dein Fachwissen in Produktentwicklungen und betriebliche Projekte ein

Anforderungsprofil

• Du verfügst über eine Grundausbildung im Lebensmittelbereich und hast Dich zum Lebensmitteltechniker HF/HFP, Ingenieur FH oder BSc in Lebensmitteltechnologie/-wissenschaft weitergebildet
• Du bringst Berufserfahrung in der Qualitätssicherung mit, vorzugsweise aus der Fleischindustrie
• Du weisst, worum es beim IFS-Standard geht, oder hast bereits erste praktische Erfahrungen damit gesammelt
• Du handelst verantwortungsbewusst, organisierst vorausschauend und arbeitest gerne mit Fachpersonen aus der Produktion zusammen
• Du koordinierst souverän zwischen Produktion, Verkauf und Kundschaft und kommunizierst stilsicher auf Deutsch.

Benefits

• Einstiegschance in die erste Führungsfunktion mit echtem Gestaltungsspielraum
• Praxisnahe Einführung in den IFS-Standard mit externer Fachbegleitung
• Gezielte Weiterbildungen für deine fachliche Entwicklung
• Fünf Wochen Ferien und kostenlose Parkplätze
• Betriebskantine und kostenloses Znüni
• Zugang zum ersten Schweizer Stellen- und Bewerberpool für Lebensmittelingenieure FH, Lebensmitteltechniker HF, BSc/MSc Lebensmitteltechnologie/-wissenschaften
• Ein weitreichendes Netzwerk in der Schweizer Lebensmittelindustrie
• Weitere spannende Stellenangebote www.abs-personal.ch/offene-stellen.

Du verfügst über eine Grundausbildung im Lebensmittelbereich, hast dich anschliessend zum Lebensmitteltechniker HF, Ingenieur FH weitergebildet bzw. einen BSc in Lebensmitteltechnologie /-wissenschaften abgeschlossen und möchtest nun Verantwortung übernehmen sowie die Qualität eines Lebensmittelbetriebs aktiv mitgestalten?