Leiter*in Gastronomie 100%

ClubGolf; Sempach; Vor Ort; CHF 110.000 - 160.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft vor Ort

Gratis Greenfee

Kostenvölliger Parkplatz

Mitarbeiterrabatte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

ClubGolf sucht eine leidenschaftliche Leitung Gastronomie für Golf Sempach, um das gesamte Gastronomie-Team zu führen und das À-la-carte- sowie Bankettangebot gemeinsam mit dem Küchenchef zu gestalten. Sie verantworten Einkauf, Planung und Durchführung von Banketten sowie aktive Eventvermarktung.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung bzw. Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung mit, verfügen über mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie und überzeugen durch

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (z. B. F&B Manager, Restaurationsleiter, Bankett Manager).
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gehobener Gastronomie, inkl. Bankettwesen.
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein, gutes Kommunikationsvermögen.
• Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und hohe Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Erstellung des gesamten À-la-carte- und Bankett-Angebots in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Einkaufs- und Bestellwesen
• Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktive Verkauf von Events
• Verwöhnen der anspruchsvollen Kundschaft mit erstklassiger Leistung von Küche und Service

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastronomie

Bankettwesen

Organisationstalent

Kommunikationsvermögen

Flexibilität

Verlässlichkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Diplom einer Hotelfachschule

Jobbeschreibung

• ClubGolf
• Golf Sempach
• Führungskraft Erste Ebene
• Bedienung, Kellner, Service
  

Leiter*in Gastronomie 100%
Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses sowie dem schweizweit grössten Indoor Performance Center das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Als Teil der «Leading Golf Courses of Switzerland» erfüllen die Anlagen höchste Qualitätsstandards. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1’200 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant "Le Club" deckt von der à la Carte Küche bis zum 350 Personen Bankett ein breites Spektrum ab.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Saison 2027 (ab März) dich als:
Leiter*in Gastronomie 100%
Als passionierter Gastgeber fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golf Sempach gewachsen? À la carte- sowie Sportevents begeistern dich? Dann bist du bei uns golfrichtig.
Deine Aufgaben

• Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Einkaufs- und Bestellwesen
• Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events von A bis Z
• Verwöhnen der anspruchsvollen Kundschaft mit erstklassiger Leistung von Küche und Service

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (z. B. als F&B Manager, Restaurationsleiter, Bankett Manager)
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie + Bankettwesen
• Organisationstalent, hohes Verantwortungsbewusstsein, gutes Kommunikationsvermögen
• Flexibel, belastbar, zuverlässig, hohe Einsatzbereitschaft

Je nach Stellenart profitieren unsere Mitarbeitenden von folgenden Benefits

• Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
• kurze Entscheidungswege
• attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate frei am Stück)
• Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
• Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
• Kostenloser Parkplatz
• Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen
• Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops
• Förderung durch interne und externe Weiterbildungen
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Clubgolf-Unternehmens
• Möglichkeit an verschiedenen Standorten zu arbeiten
• Grosses Mitarbeiterfest
• Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen
• Dienstaltersgeschenke