Junior Sous-Chef 100%

ClubGolf; Hildisrieden; On-site; CHF 65,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft vor Ort

Parkplatz Gratis

Mitarbeiterrabatte

Weiterbildungen

Jahresarbeitszeitmodell

Aufstiegsmöglichkeiten

Job summary

Golf Sempach sucht eine/n Junior Sous-Chef (100%) und bietet eine herausfordernde Rolle in der Gourmetküche, inklusive À la Carte- und Bankettservice in einer landschaftlich spektakulären Anlage.

Sie vertreten den Küchenchef, arbeiten eigenständig, betreuen anspruchsvolle Gäste und profitieren von kurzen Entscheidungswegen sowie Unterkunft vor Ort.

Qualifications

• EFZ-Ausbildung im Küchenbereich.
• Erfahrung als Sous-Chef vorteilhaft.
• Berufserfahrung in À la Carte und Bankett.

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs während Abwesenheit.
• Mitverantwortung für reibungslosen Küchenablauf.
• Mitwirkung in Gourmetküche, À la Carte & Bankett.
• Bedienung einer anspruchsvollen Kundschaft.
• Eigenständiges Arbeiten an eigenem Posten.

Skills

EFZ Küchen-Ausbildung

Sous-Chef-Erfahrung

Bankett-Kenntnisse

À la Carte-Küche

Education

EFZ Küchen-Ausbildung

Job description

Junior Sous-Chef 100%

Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses sowie dem schweizweit grössten Indoor Performance Center das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Als Teil der «Leading Golf Courses of Switzerland» erfüllen die Anlagen höchste Qualitätsstandards. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1’200 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant deckt von der à la Carte Küche bis zum 350 Personen Bankett ein breites Spektrum ab.

Junior Sous-Chef 100%

Als passionierter Küchenprofi fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golf Sempach gewachsen? Dein Herz brennt für exzellente und verführerische Kreationen – angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität? Dann bist du bei uns golfrichtig.

Deine Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la Carte- und Bankettservice
• Verwöhnen einer kulinarisch anspruchsvollen Kundschaft, die Spezielles erwartet, gleichzeitig aber traditionelle Werte schätzt
• Selbständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche EFZ
• erste Erfahrungen als Sous-Chef von Vorteil
• Berufserfahrung im à la Carte- und vor allem im Bankettbereich
• Flexibel, belastbar, kreativ, hohe Einsatzbereitschaft

Je nach Stellenart profitieren unsere Mitarbeitenden von folgenden Benefits

• Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
• kurze Entscheidungswege
• attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate frei am Stück)
• Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
• Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
• Kostenloser Parkplatz
• Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen
• Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops
• Förderung durch interne und externe Weiterbildungen
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Clubgolf-Unternehmens
• Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu arbeiten
• Grosses Mitarbeiterfest
• Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen
• Dienstaltersgeschenke