Leitender Service & Berufsbildung – Nachwuchsförderung

Park Hotel; Rheinfelden; Remote; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Park-Hotel am Rhein in Rheinfelden sucht eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Service mit Verantwortung Berufsbildung. Die Position ist zu 100% und Festanstellung.

Sie begleiten Lernende durch ihre Ausbildung, planen Lernziele, koordinieren die betriebliche Ausbildung und führen regelmäßige Feedbackgespräche. Sie führen das Serviceteam, sichern einen herzlichen, professionellen Service und koordinieren Bankette sowie Veranstaltungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Gute Kenntnisse des schweizerischen Berufsbildungssystems und der Ausbildung in den Restaurantberufen
• Freude und echtes Interesse an der Begleitung und Entwicklung junger Menschen
• Sehr gute Fachkenntnisse sowie gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Persönlichkeit mit sicherem, gepflegtem Auftreten sowie Gastgeberorientierung
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Responsibilities

• Lernende fachlich und persönlich durch Ausbildung begleiten und Lernziele definieren.
• Ausbildung koordinieren, Lernfortschritte begleiten und Feedbackgespräche führen.
• Serviceteam herzlich, professionell und qualitativ hochwertig führen.
• Servicemitarbeitende motivieren, entwickeln und unterstützen.
• Serviceabläufe koordinieren und Betrieb sicherstellen.
• Gäste kompetent beraten und betreuen.
• Bankette, Veranstaltungen und Anlässe organisieren und begleiten.
• Reservationen bearbeiten und Tagesgeschäft unterstützen.
• Eigenständige Station übernehmen, falls nötig und Team unterstützen.
• Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Berufsbildnerkurs

Deutschkenntnisse

Weinkenntnisse

Organisationstalent

Teamgeist

Serviceorientierung

Berufsbildungskompetenz

Education

Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung

Job description

Park-Hotel am Rhein in Rheinfelden sucht eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Service mit Verantwortung Berufsbildung. Die Position ist zu 100% und Festanstellung.

Sie begleiten Lernende durch ihre Ausbildung, planen Lernziele, koordinieren die betriebliche Ausbildung und führen regelmäßige Feedbackgespräche. Sie führen das Serviceteam, sichern einen herzlichen, professionellen Service und koordinieren Bankette sowie Veranstaltungen.