Ausbilder:in im Service – Gastronomie (80–100%)

AHA! Wege ins Berufsleben; Basel; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Ferien

Pensionskasse

Zusammenfassung

AHA! Wege ins Berufsleben in Basel sucht eine engagierte Fachperson als Restaurantfachperson/Berufsbildner:in Service. Sie betreuen Lernende, arbeiten aktiv im Restaurant und im Verkaufsladen mit und begleiten die Gäste mit hoher Dienstleistungsqualität.

Sie bringen eine EFZ in Gastronomie/Hotellerie mit oder eine höhere Qualifikation und sind bereit, Berufsbildnerkurse zu absolvieren. Teamarbeit, Didaktik und eine klare Kommunikation in Deutsch zeichnen Sie aus.

Qualifikationen

• Grundbildung EFZ im Berufsfeld Gastronomie oder Hotellerie-Hauswirtschaft, vorzugsweise im Bereich Restauration, oder höherer Berufsabschluss in diesem Berufsfeld
• Kurs für Berufsbildner:innen oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Agogische und didaktische Fähigkeiten sowie Freude daran, junge Menschen individuell zu begleiten und zu fördern, verbunden mit einer wertschätzenden, respektvollen und wohlwollenden Haltung
• Freude an der Arbeit mit unterschiedlichen Gästegruppen sowie ausgeprägte Gastgeber:innen- und Kommunikationskompetenz
• Gute schriftliche und mündliche Ausdrucksweise in deutscher Sprache
• Freude an der Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team
• Einwandfreier Leumund; einSonderprivat- und Privatauszugist vor Stellenantritt vorzulegen
• Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise

Aufgaben

• Begleitung der Lernenden im Berufsalltag sowie Vermittlung von fachlichen und praktischen Kompetenzen gemäss Ausbildungsprogramm
• Fach-, Methoden- und Sozialkompetenzen im Berufsalltag gezielt fördern
• Entwicklung der Lernenden begleiten, einschätzen und nachvollziehbar dokumentieren
• Unterstützung der Lernenden beim Transfer zwischen Theorie und Praxis
• Konstruktives Feedback geben und Lernende in ihrer zunehmenden Selbständigkeit fördern
• Praktische Mitarbeit im Bereich Gastronomie (Restaurant, Verkaufsladen) sowie bei Anlässen
• Aktive und professionelle Gästebetreuung sowie Sicherstellen eines positiven Gästeerlebnisses
• Übernahme der Tagesverantwortung im Service im Rahmen der vereinbarten Zuständigkeiten sowie Sicherstellung der Servicestandards
• Sicherstellen von Ordnung und Sauberkeit sowie Mitgestalten der Räumlichkeiten und Schaffen einer einladenden Atmosphäre
• Einhaltung von Sicherheits-, Gesundheitsschutz- und Unfallvorschriften sowie Hygiene- und Qualitätsstandards
• Administrative und organisatorische Aufgaben im Tagesgeschäft wie z.B. Reservationen, Empfang, Bestellungen, Geburtstagskarten
• Teilnahme an interdisziplinären Teamsitzungen und Fachberatungen

Kenntnisse

Gastgeberkompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Teamarbeit

Didaktische Fähigkeiten

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Gastronomie/Hotellerie

Kurs Berufsbildner:innen

Jobbeschreibung

AHA! Wege ins Berufsleben in Basel sucht eine engagierte Fachperson als Restaurantfachperson/Berufsbildner:in Service. Sie betreuen Lernende, arbeiten aktiv im Restaurant und im Verkaufsladen mit und begleiten die Gäste mit hoher Dienstleistungsqualität.

Sie bringen eine EFZ in Gastronomie/Hotellerie mit oder eine höhere Qualifikation und sind bereit, Berufsbildnerkurse zu absolvieren. Teamarbeit, Didaktik und eine klare Kommunikation in Deutsch zeichnen Sie aus.