Chef de Service mit Verantwortung Berufsbildung

Park Hotel; Rheinfelden; Remote; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Park-Hotel am Rhein in Rheinfelden sucht eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Service mit Verantwortung Berufsbildung. Die Position ist zu 100% und Festanstellung.

Sie begleiten Lernende durch ihre Ausbildung, planen Lernziele, koordinieren die betriebliche Ausbildung und führen regelmäßige Feedbackgespräche. Sie führen das Serviceteam, sichern einen herzlichen, professionellen Service und koordinieren Bankette sowie Veranstaltungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Gute Kenntnisse des schweizerischen Berufsbildungssystems und der Ausbildung in den Restaurantberufen
• Freude und echtes Interesse an der Begleitung und Entwicklung junger Menschen
• Sehr gute Fachkenntnisse sowie gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Persönlichkeit mit sicherem, gepflegtem Auftreten sowie Gastgeberorientierung
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Responsibilities

• Lernende fachlich und persönlich durch Ausbildung begleiten und Lernziele definieren.
• Ausbildung koordinieren, Lernfortschritte begleiten und Feedbackgespräche führen.
• Serviceteam herzlich, professionell und qualitativ hochwertig führen.
• Servicemitarbeitende motivieren, entwickeln und unterstützen.
• Serviceabläufe koordinieren und Betrieb sicherstellen.
• Gäste kompetent beraten und betreuen.
• Bankette, Veranstaltungen und Anlässe organisieren und begleiten.
• Reservationen bearbeiten und Tagesgeschäft unterstützen.
• Eigenständige Station übernehmen, falls nötig und Team unterstützen.
• Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Berufsbildnerkurs

Deutschkenntnisse

Weinkenntnisse

Organisationstalent

Teamgeist

Serviceorientierung

Berufsbildungskompetenz

Education

Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung

Job description

Park-Hotel am Rhein

Chef de Service mit Verantwortung Berufsbildung

100%

per 1. November 2026 oder nach Vereinbarung • Festanstellung • Rheinfelden

Das Park-Hotel am Rhein verbindet klassische Hotellerie und Gastronomie mit einem besonderen Umfeld aus Hotel, Privatklinik und Residenzen. Mit 35 Hotelzimmern, 35 Klinikbetten und 30 Residenzen, unseren Restaurants Bellerive,Park-Café und dem Patientenrestaurant Pavillon sowie Banketten bieten wir unseren Patienten, Gästen und Bewohnenden eine vielseitige Gastronomie.
Gemeinsam mit der Reha Rheinfelden und der Salina Rehaklinik gehören wir zur Reha Rheinfelden Gruppe, einer Organisation mit rund 1'000 Mitarbeitenden.

Für unser Serviceteam suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt, Menschen führt und Freude daran hat, die nächste Generation von Restaurationsfachpersonen auszubilden.

Was Sie erwartet

• Sie begleiten unsere Lernenden fachlich und persönlich durch ihre Ausbildung, vermitteln ihnen Freude am Beruf und sorgen dafür, dass Theorie und Praxis im Arbeitsalltag sinnvoll miteinander verbunden werden. Sie planen und koordinieren die betriebliche Ausbildung, definieren Lernziele, begleiten die Lernfortschritte und führen regelmässige Ausbildungs- und Feedbackgespräche
• Gemeinsam mit dem Team sorgen Sie für einen herzlichen, professionellen und qualitativ hochstehenden Service
• Sie führen, motivieren und entwickeln unsere Servicemitarbeitenden im Arbeitsalltag
• Für reibungslose Serviceabläufe koordinieren Sie den Service und übernehmen Verantwortung für einen gut funktionierenden Betrieb
• Mit ausgeprägter Gastgeberorientierung beraten und betreuen Sie unsere Gäste kompetent
• Sie organisieren und begleiten Bankette, Veranstaltungen und besondere Anlässe
• Die Bearbeitung persönlicher und telefonischer Reservationen gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben
• Bei Bedarf führen Sie eine eigene Station und unterstützen das Team aktiv im Tagesgeschäft
• Sie stellen die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicher

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
• Fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Gute Kenntnisse des schweizerischen Berufsbildungssystems und der Ausbildung in den Restaurantberufen
• Freude und echtes Interesse an der Begleitung und Entwicklung junger Menschen
• Sehr gute Fachkenntnisse sowie gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Persönlichkeit mit sicherem, gepflegtem und gewinnendem Auftreten sowie ausgeprägter Gastgeberorientierung
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Park-Hotel am Rhein, Roberstenstrasse 31, CH-4310 Rheinfelden

Michaela Burgert
Leiterin Restauration
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