Lehrstelle als Fleischfachassistent/in EBA

Yousty AG; Ebnat; Vor Ort; CHF 12.000 - 17.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine zweijährige Ausbildung zur Fleischfachlehrkraft. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, achtest strikt auf Hygiene und Sicherheit und unterstützt bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte.

Zudem berätst du Kundinnen kompetent und gestaltest Präsentationen in der Verkaufstheke. Du bringst eine abgeschlossene Oberstufe, Teamgeist, Lernfreude und Motivation mit und ergänzt das Team mit Energie und Hilfsbereitschaft.

Qualifikationen

• Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt
• Teamfähigkeit und Freude am Lernen
• Motivation und Einsatzbereitschaft
• Hilfsbereitschaft und Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln

Aufgaben

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen (Zerlegen, Zuschneiden)
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen
• Unterstützung bei Herstellung von einfachen Fleischprodukten
• Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke
• Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen beraten

Kenntnisse

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Kundenservice

Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Oberstufe abgeschlossen

Jobbeschreibung

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams.

Solltest du noch Rückfragen haben stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.