Küchenlehre EBA/PrA – Mit Leidenschaft kochen & Teamwork

Lukashaus Stiftung; Grabs; Vor Ort; CHF 11.000 - 16.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fundierte EBA/PrA-Ausbildung

Unterstützendes Team

Zusammenfassung

Lukashaus Stiftung sucht eine motivierte Küchenmitarbeiterin oder Küchenmitarbeiter zur startenden Lehre als Küchenangestellte/r EBA oder PrA ab 1. August 2027.

Du arbeitest im Küchenteam mit, bereitest Mittags- und Abendmenüs für Nutzerinnen und Mitarbeiter vor und hilfst bei Anlässen mit. Zu deinen Aufgaben gehören das Zubereiten von Speisen, Salaten und Desserts, das Anrichten gemäß Vorgaben und das Beachten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Qualifikationen

• Freude am Kochen
• Du bist aufgeweckt, neugierig und aufgeschlossen.
• Vielseitig interessiert und wissbegierig.

Aufgaben

• Speisen zubereiten
• Salate, Salatsaucen, kalte Vorspeisen und Cocktails zubereiten
• Beilagen wie Teigwaren, Reis oder Kartoffeln kochen
• Fleisch braten, Geflügel grillieren oder Fisch frittieren
• Desserts wie Fruchtsalate, Cremes oder Kuchen zubereiten
• Speisen nach Vorgaben des Betriebs schön anrichten
• Auf Anweisung von Vorgesetzten arbeiten und Anweisungen umsetzen
• Wissen, welche Zubereitungsarten zu welchem Gemüse, Fleisch oder Fisch am besten passen
• Wissen, welche Pfannen verwendet werden müssen
• Arbeitsplatz sauber halten
• Messer, Schneidebretter, Pfannen, Geräte und Maschinen gut reinigen und alles aufräumen
• Lebensmittel hygienisch aufbewahren
• Vorschriften zu Arbeits- und Gesundheitsschutz einhalten

Kenntnisse

Kochfreude

Neugier

Aufgeschlossenheit

Vielseitiges Interesse

Ausbildung

EBA/PrA-Ausbildung

Jobbeschreibung

Lukashaus Stiftung sucht eine motivierte Küchenmitarbeiterin oder Küchenmitarbeiter zur startenden Lehre als Küchenangestellte/r EBA oder PrA ab 1. August 2027.

Du arbeitest im Küchenteam mit, bereitest Mittags- und Abendmenüs für Nutzerinnen und Mitarbeiter vor und hilfst bei Anlässen mit. Zu deinen Aufgaben gehören das Zubereiten von Speisen, Salaten und Desserts, das Anrichten gemäß Vorgaben und das Beachten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.