Küchenchef / Koch 70–100%

Hotel du Parc; Visp; Vor Ort; CHF 60’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Catering-Unternehmen in Visp sucht einen Küchenchef/Koch (70–100%) zur sofortigen Befüllung. Zu den Aufgaben gehören die Organisation der Küche, die Durchführung von Caterings und die Sicherstellung der Qualität. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der Gastronomie und grundlegende Deutschkenntnisse. Die Stelle bietet ein kollegiales Umfeld und moderne Arbeitsbedingungen.

Leistungen

Moderne Küche in der Lonza Arena

Abwechslungsreiche Tätigkeiten und faire Planung

Kollegiales Arbeitsumfeld

Wohnen in der Nähe verfügbar

Arbeiten in einer Sommerregion (Wallis)

Qualifikationen

• Berufserfahrung in Event- oder Produktionsgastronomie.
• Deutschkenntnisse (Basis), Französisch oder Italienisch von Vorteil.
• Führerschein Kat. B wünschenswert.

Aufgaben

• Organisation und reibungsloses Ablauf der Produktionsküche.
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Caterings, Spieltagsmenüs und Events.
• Sicherstellung der Qualität und Hygiene.
• Kalkulation von Wareneinsatz und Kosten.
• Führung und Schulung der Küchenmitarbeitenden.
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung sowie Event- und Serviceteam.
• Ideen für saisonale und regionale Menüs einbringen.

Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Freude an Teamarbeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Erfahrung

Jobbeschreibung

Küchenchef / Koch 70–100%

Maison 13 GmbH – ein junges Catering-Unternehmen in Visp, offizieller Partner des EHC Visp, betreibt die Gastronomie in der Lonza Arena und führt Caterings, Bankette und Events in der Region durch.

Position: Küchenchef / Koch (60–100%) – 1 Stelle, sofortige Befüllung, permanent.

Responsibilities

• Organisation und reibungsloses Ablauf der Produktionsküche
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Caterings, Spieltagsmenüs und Events
• Sicherstellung der Qualität und Hygiene
• Kalkulation von Wareneinsatz und Kosten
• Führung und Schulung der Küchenmitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung sowie Event- und Serviceteam
• Ideen für saisonale und regionale Menüs einbringen

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Erfahrung
• Berufserfahrung in Event- oder Produktionsgastronomie
• Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Freude an Teamarbeit
• Deutschkenntnisse (Basis), Französisch oder Italienisch von Vorteil
• Führerschein Kat. B wünschenswert

Benefits

• Moderne Küche in der Lonza Arena
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten und faire Planung
• Kollegiales Arbeitsumfeld
• Wohnen in der Nähe verfügbar
• Arbeiten in einer Sommerregion (Wallis)
• Bewerbungen ausschließlich über www.maison13.ch/job

Location

• 3930 Visp (VS) – Lonza Arena AG
• Arbeitsbeginn: sofort
• Beschäftigungsdauer: permanent

Language & Contact

• German: Basic spoken & written
• Contact:
  Maison 13 GmbH
  Torweg 3
  3930 Visp
  Online form available, or by post.