Küchenchef*in 100%

Migros Golf AG; Oberkirch; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Migros-Gruppe

Pensionskasse

Fitnessangebote

Rabatte Freizeit

Gesund arbeiten

Handy Rabatt

Cumulus-Punkte

Zusammenfassung

Migros Golf AG sucht eine Teamleiterin bzw. einen Teamleiter Küche, die/der das Küchenteam fachlich führt und den reibungslosen Betrieb sicherstellt.

Zu den Aufgaben gehören Planung der täglichen Produktionsabläufe, Qualitätssicherung, Mitarbeitergespräche und Einarbeitung neuer Teammitglieder in Absprache mit dem Gastroleiter, sowie Einsatz- und Ferienplanung.

Qualifikationen

• Berufserfahrung im à la carte- und Bankettbereich.
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch/Köchin.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Bereitschaft zu Wochenenden und unregelmäßigen Arbeitszeiten.

Aufgaben

• Führung des Küchenteams
• Verantwortung für reibungslosen Küchenbetrieb
• Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung hoher Speisequalität
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen
• Begleitung neuer Teammitglieder in Einarbeitung
• Einsatz- und Urlaubsplanung in Absprache
• Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Service, Einkauf und Management
• Mitwirkung bei Gestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots
• Einbringen neuer Ideen und Trends

Kenntnisse

Teamführung

Kommunikation

Organisation

Flexibilität

Lernbereitschaft

Führerschein B

Ausbildung

Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Im spannenden und kreativen Beruf als Teamleiter*in Küche kannst du täglich für einen rundum feinen Genuss bei unseren Gästen sorgen, sowohl am Herd wie auch beim Anrichten.

Was du bewegst

• Fachliche Führung des Küchenteams
• Verantwortung für den reibungslosen Küchenbetrieb
• Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Begleitung neuer Teammitglieder während der Einarbeitung in Absprache mit dem Gastroleiter
• Einsatz- und Ferienplanung des Küchenteams in Absprache mit dem Gastroleiter
• Enge Zusammenarbeit mit Schnittstellen von Restaurantleitung, Service, Einkauf und Management
• Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots
• Einbringen neuer Ideen und Trends aus Gastronomie und Kulinarik

Was du mitbringst

Berufserfahrung

im à la carte- und Bankettbereich

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

als Koch*Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Selbstständige und genau Arbeitsweise
• Organisationsflair
• Bereitschaft für Einsätze am Wochenende und zu unregelmässige Arbeitszeiten
• Führerschein Kat. B

Was wir dir bieten

Teil der Migros-Gruppe

Als Teil der Migros-Gruppe profitierst du von stabilen Strukturen, vielfältigen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits

Berufliche Vorsorge

Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung

Sport- und Fitnessangebote

Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark

Freizeit- und Kulturangebote

Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an

Gesund arbeiten

Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen

Handy-Abo

Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde

Cumulus-Punkte

Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food