Küchenchef*in ‧ 100%

Migros Gruppe; Oberhof; Vor Ort; CHF 85.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensionskasse

Fitnessangebote

Rabatte Freizeit & Kultur

Zusammenfassung

Migros-Gruppe sucht eine Teamleiterin/ einen Teamleiter Küche. Du trägst Verantwortung für den reibungslosen Küchenbetrieb, planst und organisierst die täglichen Produktionsabläufe und sicherst eine konstant hohe Speisequalität.

Du führst Mitarbeitergespräche und begleitest neue Teammitglieder in Absprache mit dem Gastroleiter. Des Weiteren planst du Einsätze und Ferien des Küchenteams, arbeitest eng mit Schnittstellen wie Restaurantleitung, Service, Einkauf und Management zusammen und bringst

Qualifikationen

• Deutschkenntnisse sehr gut in Wort und Schrift
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Selbstständige und genaue Arbeitsweise
• Bereitschaft für Wochenend-Einsätze und unregelmäßige Arbeitszeiten

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Küchenbetrieb
• Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
• Gewährleistung hoher Speisequalität
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Einsatz- und Ferienplanung des Küchenteams
• Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Service, Einkauf und Management
• Mitgestaltung des Speiseangebots

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Selbstständigkeit

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

Im spannenden und kreativen Beruf als Teamleiter*in Küche kannst du täglich für einen rundum feinen Genuss bei unseren Gästen sorgen, sowohl am Herd wie auch beim Anrichten.

Verantwortung für den reibungslosen Küchenbetrieb

Kernaufgabe

Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe

Kernaufgabe

Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität

Kernaufgabe

Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Begleitung neuer Teammitglieder während der Einarbeitung in Absprache mit dem Gastroleiter

Kernaufgabe

Einsatz- und Ferienplanung des Küchenteams in Absprache mit dem Gastroleiter

Kernaufgabe

Enge Zusammenarbeit mit Schnittstellen von Restaurantleitung, Service, Einkauf und Management

Nebenaufgaben

Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots

Nebenaufgaben

Einbringen neuer Ideen und Trends aus Gastronomie und Kulinarik

Berufserfahrung

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

als Koch*Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Selbstständige und genau Arbeitsweise

Bereitschaft für Einsätze am Wochenende und zu unregelmässige Arbeitszeiten

Gewünscht

Führerschein Kat. B

Was wir dir bieten

Als Teil der Migros-Gruppe profitierst du von stabilen Strukturen, vielfältigen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits

Berufliche Vorsorge

Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung

Sport- und Fitnessangebote

Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark

Freizeit- und Kulturangebote

Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an

Gesund arbeiten

Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen

Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde

Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food