Küchenchef Buffet: Führung, Service & Hygiene – 41h

Migros; Wattwil; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratisparkplätze direkt am Arbeitsort

Pensionskassenleistungen mit hoher AG‑

Diverse Vergünstigungen auf Ferien‑\u{

Job summary

Migros Ostschweiz sucht eine engagierte Fachkraft im Küchenbereich, die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf übernimmt, Gäste begeistert und das Team unterstützt.

Während Abwesenheiten der Restaurantleitung tragen Sie die Gesamtverantwortung, präsentieren Speisen am Buffet und beraten Gäste. Arbeiten Sie hygienebewusst und tragen Sie zur Betriebsführung bei. 41h/Woche, Parkplätze vorhanden, attraktive Vorsorgeleistungen.

Qualifications

• 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin).
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse).

Responsibilities

• Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich Gäste und das Team gleichermassen geschätzt fühlen.
• Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung.
• Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets.
• Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen.
• Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um.
• Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung.

Skills

Teamplayer

Flexibel

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Grund- bzw. Weiterbildung Gastronomie (Koch/Köchin)

Job description

Migros Ostschweiz sucht eine engagierte Fachkraft im Küchenbereich, die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf übernimmt, Gäste begeistert und das Team unterstützt.

Während Abwesenheiten der Restaurantleitung tragen Sie die Gesamtverantwortung, präsentieren Speisen am Buffet und beraten Gäste. Arbeiten Sie hygienebewusst und tragen Sie zur Betriebsführung bei. 41h/Woche, Parkplätze vorhanden, attraktive Vorsorgeleistungen.